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美食--炸鹹蛋肉丸子
高雄市資訊服務暨應用協會
DOC、數位機會中心、湖湖、七美、海鮮
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【澎湖縣七美DOC】炸肉丸子，在臺灣本島也叫八寶丸，一道非常大眾化的傳統古早味的小吃，使用絞肉及多種蔬菜加入調味及太白粉後捏製成圓球狀，裹上麵包粉再入鍋油炸，表皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，是許多人的最愛，也是令人難以忘懷的料理。
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2018
2019-04-16
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