本影片所學為A Recipe - Making Pancakes。通常食譜(recipe)會包含ingredients used(所需食材), the amounts needed(所需用量), the way the food is made(製作方式),影片以製作鬆餅(pancakes)的食譜為例,提及了需準備的食材、器具語製作步驟。影片最後利用練習題檢測學對於課程的理解程度。議題相關:閱讀素養教育。
本影片所學為A Postcard from Greece,旅遊時我們通常會寄明信片給朋友或是寄回家,明信片包含幾個部分:問候(greeting)、內文(body)、結束語(closing)、屬名(signature)、收件人名字和住址(recipient's name and address)及郵票(stamp),並透過閱讀從希臘寄回的明信片,讓學生熟悉明信片的組成,最後利用練習題檢測學生對於明信片要素及其中內文的理解程度。議題相關:閱讀素養教育。