本影片主題為Western Dinnerware Part I，透過圖片及編號的方式介紹各式餐具的用途及擺放位子，讓學生認識西方的用餐禮儀和餐點的上菜順序，並利用練習題讓學生熟悉所學內容。西餐禮儀所使用的餐具是由外(outside)而內(inside)，首先介紹的為擺放在最右邊編號1的刀子(knife)及最左邊編號2的叉子( fork )是用來品嚐開胃菜(appetizer)。開胃菜是第一道料理，目的為引起人們的食慾。接下來，人們會使用右邊編號3的湯匙(spoon)享用湯品(soup)。第三道料理為小菜(side dish)，主要為海鮮(seafood)，使用的餐具是右邊編號4的刀子及左邊編號5的叉子。再來介紹的是主食(main dish)，最常見的為牛排(beef)，使用右邊編號6的刀子及左邊編號7的叉子。議題相關：國際教育。

本影片主題為The Fish Group，讓學生學習魚類的特徵，並能運用所學內容將動物歸類，例如能將鯊魚(shark)及魟魚(stingrays)歸類為魚類動物。魚類是5.45億年出現且生活於海中，因為有脊骨(backbones)，而被視為世上最早出現的脊椎動物(vertebrate animals)。魚類的特徵及其功能有魚鱗(scales)覆蓋魚的全身保護身體；鰓(gills)讓魚能在水中呼吸；鰭(fin)讓魚可以游泳。以及，大多數的魚類屬於卵生動物(oviparous)和變溫動物(cold-blooded animals)，卵生動物的意思為藉由產卵( lay eggs)繁殖後代，變溫動物的意思為體溫(body temperature)會隨著水溫(water temperature)而變化。

本影片主題為Make an English Study Plan，讓學生學會設立目標、訂定英文學習計畫，用以增進自身英文實力，並。首先，介紹如何設定短期目標(Set short-term goals)並說明在達成目標時可以打勾，例如可以制定每日的簡易目標並將一星期的目標寫下來。接下來，介紹如何設定長期目標(Set long-term goals)並說明在達成目標時可以打勾，像是三個月(three months)的目標可以設定為閱讀三本英文小說(read three English novels)，半年(six months)的目標可以設定為觀看電影時不必依賴英文字幕(watch movies with out English subtitles)，以及一年(a year)的目標可以設定為與外國人聊天(talk with foreigners)。

本影片主題為New Year，讓學生認識新年／跨年的日期及世界各地的跨年活動。首先，介紹跨年(New Year's Eve)的日期是在12月的最後一天(the last day of December)。New Year's Day又被稱作New Year，1月1日(January 1st)是新一年的開始 (the new start of a new year)。接下來介紹許多國家會舉辦派對，人們在派對中跳舞、觀看煙火(watch fireworks)直到跨年倒數(count down to the New Year)的時刻。隨後，介紹各國的慶祝方式，例如：在美國許多人會聚集在時代廣場(Times Squares)觀看降球儀式並在午夜12點的時舉杯互道新年快樂(Happy New Year)。在愛爾蘭(Ireland)，人們會在新年前打掃房子。在西班牙，人們會在午夜時一次吃下12顆葡萄。每顆葡萄象徵著願望，因此如果吃下所有的葡萄，代表所有願望都會實現。最後，透過練習題協助學生複習所學內容。議題相關：多元文化、國際教育。

本影片主題為Opinion，讓學生能分辨出屬於闡述主觀意見(Opinion)的句子。首先，說明意見為人們相信的(believe)及感覺(feel)的事情。其他人可以認同(agree)或不認同(disagree)它，並透過例句協助學生理解，像是Apple juice is tasty.／I hate being alone.／The famous actor is here.／I'm not sure…, maybe tomorrow?／We think that Kitty is cute都是屬於主觀意見的句子。接下來，介紹闡述事實的時候使用的語言(language)和情境(context)，例如利用think, believe, in my opinion, maybe等字詞來表達意見。最後，透過練習題讓學生分辨題目中的句子是否屬於闡述主觀意見的句子。

本影片主題為Transition Words，介紹轉折詞(transition words)的意涵及類型，並讓學生透過練習應用所學的內容。首先，解釋轉折詞(transition words)所代表的意涵為連接(connect)不同的概念 (idea)的字詞或片語。接下來，透過例句介紹轉折詞的種類包含：補充(Addition)、比較(Compare and Contrast)、時間(Time)、舉例(Example)、因果(Cause and Effect)以及總結(Summary and Conclusion)。當作者介紹新資訊會使用補充(Addition)類型的轉折詞，例如also。在比較不同的事情時會使用比較(Compare and Contrast)類型的轉折詞，如however；時間的轉折詞有after，而舉例時則會使用for example。因果(Cause and Effect)的轉折詞顯示了原因(reason)和結果(result)，例如Because Jack is good at playing video games, he wins the champion.，句子中的because便是轉折詞。當作者要結尾(make an end)時會使用總結(Summary and Conclusion)類型的轉折詞，例如in conclusion。影片中介紹的轉折詞包含：補充(Addition)類型- furthermore, in addition,besides,even more, moreover, again, as well, equally important；比較(Compare and Contrast)類型- although, even though, on the contrary, in contrast, on the other hand, nevertheless；時間(Time)類型- before, in the meantime, meanwhile, until, when, next, immediately, afterward, as soon as；舉例(Example)類型- for instance, in other words, namely, specifically, according to；因果(Cause and Effect)- because of, caused by, as a result, for this reason, consequently, therefore, thus, this is why, due to；總結(Summary and Conclusion)- as a result, at the end, to sum up。議題相關：閱讀素養教育。

本影片主題為Reading Strategy Scanning Ⅱ，讓學生學習閱讀文章的技巧-Scanning。影片中分為2個部分讓學生學習。首先，複習Scanning的目的為尋找特定的資訊(To find the specific information.)，例如5w1H(what, where, who, when, why, how)。之後，介紹疑問詞when與time有關；疑問詞who則是與people有關。再透過Meg的日程表(schedule)讓學生找出正確的時間及星期，並利用短文First Day at School找出who相關資訊。議題相關：閱讀素養教育。

本影片所學為Skimming Reading Book Covers，讓學生學習透過掃讀(skimming)文章封面(Cover)了解內文的重點(main ideas)。首先，介紹閱讀技巧-掃讀(skimming)的方法為在閱讀新聞(newspaper)、雜誌(magazine)、網頁(webpages )、書籍(books)時，可以讓我們快速瀏覽內容、得知文章的重點(main ideas)。之後，分別介紹fiction及non-fiction的特色，以及讓學生透過閱讀封面的標題及圖片判斷書籍Diary of a Wimpy Kid及Who Was Steve Jobs?是歸類在fiction還是non-fiction。最後，透過練習題讓學生熟悉所學內容。影片中提及fictions的特色：not real, stories, fun to read；non-fictions特色則有：real, facts(事實), gives information。議題相關：閱讀素養教育。

本影片主題為Attitudes toward time across cultures，利用7點開始的派對為例子，讓學生認識各國對時間的看法和觀念。影片中介紹會提前或準時抵達派對舉辦地點的國家有：泰國(Thailand)、美國(America)及日本(Japan)。在泰國的文化中(Thai culture)，人們會在派對開始前15分鐘(15 minutes before)抵達現場。在美國的文化裡，時間就是金錢(Time is money.)且提前五分鐘到達現場代表準時(on time)，因此他們會在派對開始前5分鐘(5 minutes early) 抵達。在日本，人們會準時7點(exactly at 7 o'clock)到派對舉辦地點，因為他們不喜歡麻煩別人。至於在非洲(Africa)，人們會提早或是晚點到，因為他們認為需要放鬆(relax)，所以當其他人準備好的時候，才會出現。在印度(India)，見面的時間相當彈性。比起準時，人們更注重的是彼此間的交流(Time doesn't matter as long as we’re all here.)。最後，透過表格和練習題協助學生複習所學內容。議題相關：多元文化、國際教育。

本影片主題為Restatement，讓學生學習口語溝通方式-重述。首先，介紹語言溝通技巧分為口語溝通(verbal communication)、非語言溝通(nonverbal communication)。接下來，以不同場景的情境為例，介紹三種請他人重述所說內容的表達方式：I beg your pardon.／Excuse me?／Can you repeat?。例如在學校，請老師再講解一次時可以說I beg your pardon. I don't understand.；在咖啡店，跟店員再次確認金額時可以說Excuse me? How much is a cup of tea? Did you say thirty dollars?；在辦公室與他人討論會議室場地時可以說What did you say about the meeting room? Can you repeat?。最後，透過練習題協助學生複習所學內容。