你有浪費食物的經驗嗎? 根據聯合國2021年報告指出，全球有3分之1糧食從未被食用就被丟棄，如果能不浪費食物，把糧食分給需要的人，讓每個人都可以吃飽，就會是幸福的社會。我們看到影片中兩組小朋友都有偏食習慣與浪費食物的經驗，經過擔任食物銀行志工與農場小農夫的體驗，他們對食物的態度會有那些改變?

成績很差，經常被老師罰寫功課的一對兄弟，哥哥讀到高中選擇休學，但他們在協助家裡務農的部份踏實、努力，能積極解決種植過程面臨的問題，也為人們提供健康的天然食物，包括他的老師都說學習不是只有學科，實作與參與過程的經驗一樣重要，國人推廣安全食物觀念有待加強。

本手冊為使教師能正確且有充足的背景知能運用「水域及防墜安全教案手冊」（國小篇、國中篇、高中篇，共三冊）落實水域安全教育，提供教師在教學時應具備或可做為課堂補充之水域安全知能，同時也收錄其他相關資源連結，讓教師可透過更多管道獲取資訊。

本計畫研發之課程模組輯課程未來將於各階段學校常態性運用，故本團隊以整體性的規劃方式，建置1 至12 年級整體性與糸統性的安全教育教材，並於各教育階段別就不同主題，發展不同實施內容及實施重點。同時依據各教育階段可安排之節數，決定所發展出的教材數量，使用微課程且可組裝、可增修之方向規劃課程架構，並產出1 至12 年級完整性的安全教育基礎教材，使各教育階段可彈性規劃使用，辦理全校性、全年級或班群之學習活動，提升學生學習興趣並鼓勵適性發展，落實學校本位及特色課程。本計畫之兩組主題之架構發展，先參考相關領域的課綱，確認部定課程已涵蓋的學習內容，再討論如何透過加深、加廣不足之學習內容，以拓展食藥安全及防災安全相關的概念內容，並訂定可融入校訂課程的內容重點，後考量來所訂定的學習內容範圍過於籠統、抽象，於審查後再次修訂定補充說明，以更明確的方式說明可以融入的內容細項。

本計畫研發之課程模組輯課程未來將於各階段學校常態性運用，故本團隊以整體性的規劃方式，建置1 至12 年級整體性與糸統性的安全教育教材，並於各教育階段別就不同主題，發展不同實施內容及實施重點。同時依據各教育階段可安排之節數，決定所發展出的教材數量，使用微課程且可組裝、可增修之方向規劃課程架構，並產出1 至12 年級完整性的安全教育基礎教材，使各教育階段可彈性規劃使用，辦理全校性、全年級或班群之學習活動，提升學生學習興趣並鼓勵適性發展，落實學校本位及特色課程。本計畫之兩組主題之架構發展，先參考相關領域的課綱，確認部定課程已涵蓋的學習內容，再討論如何透過加深、加廣不足之學習內容，以拓展食藥安全及防災安全相關的概念內容，並訂定可融入校訂課程的內容重點，後考量來所訂定的學習內容範圍過於籠統、抽象，於審查後再次修訂定補充說明，以更明確的方式說明可以融入的內容細項。

本計畫研發之課程模組輯課程未來將於各階段學校常態性運用，故本團隊以整體性的規劃方式，建置1 至12 年級整體性與糸統性的安全教育教材，並於各教育階段別就不同主題，發展不同實施內容及實施重點。同時依據各教育階段可安排之節數，決定所發展出的教材數量，使用微課程且可組裝、可增修之方向規劃課程架構，並產出1 至12 年級完整性的安全教育基礎教材，使各教育階段可彈性規劃使用，辦理全校性、全年級或班群之學習活動，提升學生學習興趣並鼓勵適性發展，落實學校本位及特色課程。

《水域及防墜安全教案手冊》系列係教育部國民及學前教育署委託財團法人靖娟兒童安全文教基金會 依安全教育課程架構編製而成，其目的為促進各級學校落實安全教育，提供現場教師實施安全教育的素材資源，並期盼能激發教師以本教材為基礎，自行發展更多元的安全教育教學模組。

《防墜安全教育教材知能手冊》編輯之目的為使教師能具備相關的背景知能以便於運用《水域及防墜安全教案手冊》（國小篇、國中篇、高中篇，共三冊）進行防墜安全教育教學活動。本手冊提供教師在教學時應具備之防墜安全知能，或可做為防墜安全教育課堂補充之教材。

《水域及防墜安全教案手冊》系列係教育部國民及學前教育署委託財團法人靖娟兒童安全文教基金會依安全教育課程架構編製而成，其目的為促進各級學校落實安全教育，提供現場教師實施安全教育的素材資源，並期盼能激發教師以本教材為基礎，自行發展更多元的安全教育教學模組。

《水域及防墜安全教案手冊》系列係教育部國民及學前教育署委託財團法人靖娟兒童安全文教基金會依安全教育課程架構編製而成，其目的為促進各級學校落實安全教育，提供現場教師實施安全教育的素材，並期盼能激發教師以本教材為基礎，自行發展更多元的安全教育教學模組。