一、 能認識食品安全的內涵。二、 能了解食品安全的基本概念與價值。三、 能認識各類黑心食品及其害處。四、 能關心食品安全的相關議題。五、 能發表食品安全的相關案例。六、 能分享對於食品安全的想法。七、 能學會正確食品安全觀念落實於生活中。

據十二年國民基本教育課綱「體育領域」編寫，強調專注力培養、動作協調及安全操作基礎能力。

建立學生正確的消費觀念選擇對地球環境友善永續的消費方式的教學活動設計

學生認識牙齒保健，並且建立愛護牙齒健康的生活好習慣。

這是一個可以把安卓手機或平板變成無線實物投影機的app，可應用在所有年級及所有科目，只要教室有投影機，無線網路及老師自己的安卓手機或平板就可以DIY出無線投影機出來。 張哲剛 ip攝像頭 使用方法：1.教室電腦及手機連上同一個網路（要相同網段，最容易的做法就是連上同一臺無線ａｐ）2.老師拿出安卓手機，開啟ip攝像頭，並啟用它。3.老師開啟已連接投影機的電腦的瀏覽器，輸入手機上ip攝像頭所提供的網址，即可把老師自己的手機變成無線投實物投影機。使用時機：1.老師想要即時把學生學習單投到投影機上時。2.自然實驗時，班級人數太多，無法全班都看到實驗過程時，可利用此APP把實驗過程即時呈現在投影畫面上。

Kahoot! is a game-based learning platform that leaves your students begging for more. With a refreshingly new take on introducing a subject, formative assessment and deep discussion Kahoot! initiates conversation, leaving students on the edge of their seats.Kahoot! ensures 100% engagement by turning the classroom into a gameshow, combining multiplayer game-based learning, ease-of-use and mobile technology, creating an enchanting social experience which leaves everyone totally gripped and absorbed in the subject.Kahoot! provides deep learning through creation of educational games, and new understanding through playing them.- This is the student controller app for Android devices to join a game; sign up at getkahoot.com to create, discover, launch and play games- Works on any device with a web browser! Students join a game at kahoot.it if using a non-Android device- Save time on grading! Access game data for all students, understanding what they answer for each question and how fast; allowing you to adapt their learning accordingly- Our game-based pedagogy takes students on a journey from “Learner to Leaders” as they create their own games for classmates to play- Choose from hundreds of thousands of pre-existing games made by the Kahoot! community"I have NEVER had a response to an educational tool like I’ve had to Kahoot!”Sandra Budd, Teacher at Institute of Notre Dame, BaltimoreKnown issues:- Pressing the back button on your device exits the game. Ensure your students don’t press this mid-game unless they want to restart the app!If you have any questions, browse our FAQs: https://getkahoot.com/support/faq/ Kahoot! Kahoot!為即時反饋平台，教師可在課堂上利用此APP當作學習任務進行測驗或小組競賽等活動。可以即時掌握學生學習狀況，亦能激發學生學習動機引起學習興趣。

#拍攝者臺北市立百齡高級中學許瑜芳防護員#拍攝者臺北市立景美女子高級中學田珮甄教師#玖伍影像工作室製作#運動傷害預防與防護#動態伸展操#肌力訓練本課程教材乃安全教育與傷害防護之運動傷害預防與防護為主軸，並以運動傷害後的伸展作為課程設計。第一堂課主要介紹了常見的運動傷害及其影響，強調伸展訓練在康復過程中的重要性。從常見之運動傷害說明伸展的基本原則，如不超過疼痛閾值和緩慢動作，並透過影片展示受傷肌肉的狀態。針對膝蓋、腳踝和肩膀等部位的基礎伸展動作，實際示範如何逐步增加伸展幅度，強調正確伸展的重要性。第二堂課專注於肌力的恢復，介紹肌力訓練在恢復中的作用和注意事項，說明了如何逐步增加負重和強度，同樣使用影片展示肌肉的恢復過程。隨後介紹平衡訓練和靜態收縮等基礎肌力訓練動作，並強調控制動作範圍和監控疼痛指標的重要性。本課程旨在幫助運動傷害後如何安全有效地進行恢復訓練，並順利重返運動場。

#拍攝者臺南市立土城高級中學李虹瑩防護員#拍攝者臺南市立土城高級中學梁念慈教師#玖伍影像工作室製作#安全生活#運動防護#身心健康與疾病預防#肌貼#運動傷害剛經歷熱血沸騰的奧運年，可以透過轉播觀察到世界頂尖的運動員，他們身上貼著五顏六色繽紛的貼布，形狀和顏色都和一般的痠痛貼布有所差異，既無添加藥物、也非侵入性且不會過敏，貼對即有感，而本堂課要介紹的便是這神奇的「肌貼」！不僅能用於運動選手，也適用於一般人。本教材以安全教育與傷害防護－肌貼為主題設計四節課，運用核心概念與問題的引導加上影片示範與學生實際操作，讓學生有系統的探究傷害、防護與預防等內容。第一堂課從認識肌貼開始，包括貼布材質、原理、用途、與一般貼布的差異，使同學們不僅於運動時能對症處理，也能廣泛應用在日常生活中(健體-U-B1)。第二堂課從貼紮前的清潔、不適症、步驟、貼布剪法與貼法以及使用後的貼布撕除來介紹(健體-U-A2)。第三堂課與第四堂課分別上肢+軀幹和下肢的實際操作與示範來呈現(3d-V-2)。在這四堂課當中皆以透過影片中清楚的示範，再以先前的經驗提供細節，兼具學理觀念與實務操作，使同學們照著做便能改善問題(健體-U-A1、健體-U-A2)。

#拍攝者高雄市立海青高級工商職業學校曾士琦物理治療師#玖伍影像工作室製作#伸展#放鬆#恢復#運動傷害防護本教材以安全教育與傷害防護－「筋放鬆」－肌筋膜的伸展與放鬆為主題，設計兩節課，作為在運動中放鬆伸展、改善疼痛，並且達到在運動傷害後恢復功能的概念介紹，本教材運用核心概念與問題的引導，讓學生有系統的理解肌筋膜與身體疼痛的關係，並進一步執行肌筋膜伸展的內容。第一節課透過核心問題的引導與心智圖的方式，讓學生從認識自己的身體疼痛開始，建立身體結構與肌筋膜線的關係，進而理解肌筋膜伸展的原理，第二節課再以常見的六種肌筋膜線與評估的方式，讓學生進行評估和伸展動作，最後則常見的疼痛部位為例，介紹相對的肌筋膜運動的治療方式，進行肌筋膜伸展的訓練。本教材使用學習單引導學生紀錄學習歷程，培養學生建立自己的身體素養學習旅程。

#拍攝者高雄市立海青高級工商職業學校詹恩華教師#玖伍影像工作室製作#伸展#放鬆#恢復#運動傷害防護本教材以安全教育與傷害防護－「筋放鬆」－肌筋膜的伸展與放鬆為主題，設計兩節課，作為在運動中放鬆伸展、改善疼痛，並且達到在運動傷害後恢復功能的概念介紹，本教材運用核心概念與問題的引導，讓學生有系統的理解肌筋膜與身體疼痛的關係，並進一步執行肌筋膜伸展的內容。第一節課透過核心問題的引導與心智圖的方式，讓學生從認識自己的身體疼痛開始，建立身體結構與肌筋膜線的關係，進而理解肌筋膜伸展的原理，第二節課再以常見的六種肌筋膜線與評估的方式，讓學生進行評估和伸展動作，最後則常見的疼痛部位為例，介紹相對的肌筋膜運動的治療方式，進行肌筋膜伸展的訓練。本教材使用學習單引導學生紀錄學習歷程，培養學生建立自己的身體素養學習旅程。