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廚房裡的科學魔法-方便不隨便-即食食品 & 冷凍食品大解密-資源代表圖
web 廚房裡的科學魔法-方便不隨便-即食食品 & 冷凍食品大解密
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第9場 主講人:專家/國立宜蘭大學食品科學系助理教授 陳彥卉 主講大綱:1. 即食食品安全性2. 冷凍食品需求與冷凍加工3. 冷凍食品品質變化4. 冷凍與即食食品的原料來源
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修改日期:2025-05-12
【灃食教育基金會-良食圖譜】茶家族-資源代表圖
web 【灃食教育基金會-良食圖譜】茶家族
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
紅茶、綠茶、烏龍茶,你最愛喝的是哪一種茶?名字中有「茶」卻又不是茶的飲品有哪些?絲襪奶茶的名字是怎麼來的?喝茶解渴前,先來找「茶」吧。「良食圖譜」提供免費下載與複印,文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有,請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣(尺寸: 60cm*84cm),請您協助填寫線上表單,我們將於每月1日寄送,謝謝。線上表單網址:https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true
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修改日期:2025-05-12
動物狂歡節-資源代表圖
web 動物狂歡節
鄭榮祺/花蓮縣志學國小國小4-5年級
在構思「動物狂歡節」這個教學單元時,心裡面最直接的想法即是---讓小朋友將對動物的感覺透過不同的表現方式呈現出來。由於自己是藝文老師(音樂),因此,便以自己領域最熟悉的「 動物狂歡節」課程為思考的主軸。 在課程設計發展的過程中,先想到的是要讓小朋友認識聖桑的動物狂歡節,其次,想到要小朋友模擬動物狂歡節的創作形式---「 以樂器來表現一段動物小故事,透過小組合作來創作」因此,有了「小小作曲家」課程。 再往前推展,感覺既然有音樂創作,那何嘗又不能有語文創作呢?動物的世界我們看得到,或喜歡他們可愛的習性,或喜歡他們優雅的身影,如小貓咪的靈巧、小鳥的輕盈、獅子的雄壯…….這樣的觀察與想像其實都是創作的元素,而我覺得小朋友在平常的生活中與牧場之歌課程的學習過程中已經漸漸俱足了這樣的創作元素,因此,「小小動物狂想曲」的課程因應而生。希望小朋友透過自己奔放的想像力,創造一個小小的動物故事。 而「coffee的異想世界」則是一個語文創作的前導,一方面讓小朋友可以深入認識身邊的小動物-小貓咪的習性,一方面希望透過簡單的對話框練習,讓小朋友學習怎麼樣開始創作,從最基本的練習------寫對話框開始,我想孩子應該不至於害怕創作。 最後的「動物party」則是希望透過簡單的節奏與律動,為「動物狂歡節」這一個課程做個最恰當的註解,既然是「動物狂歡節」,就沒有制式的規範,結合自己對動物的想像,創發各式的動作,再加上不一樣的音樂催化,透過團體動力----「要跟著中間的動物主角舞動」,在這樣的舞動中,每一個人都是主角,大家都會跟著你做,這樣的過程中,孩子會有被認同的感覺,我想,這對於團體的互動是亟有助益的。 經歷了動物狂歡節課程後,希望孩子們透過小組的合作,達成各組預定的目標,也希望孩子們在合作的過程中,能體認自己與他人角色之分工,願意貢獻自己所長,在團體中得到珍視感與成就感。我想,若能達成這些目標,整個動物狂歡節就不僅僅是歡樂而已,還更具有更深刻的教育意義,這應該也是合作學習深刻的目的所在吧! 以下是動物狂歡節的課程活動目標: (一)透過教師的投影片講解、影片的欣賞、同學的發表與討論,更深入了解貓咪的世界。 (二)透過對動物的喜愛,想像小動物的世界,可以完成一段動物對話。 (三)透過小組合作,完成一段動物故事。 (四)透過小組合作,以動物為主角,運用不同樂器,創作一小段動物樂曲。 (五)透過團體互動,參與音樂及肢體結合的律動,進而學習在團體中表現自己。
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修改日期:2025-05-12
運動會空拍-資源代表圖
web 運動會空拍
賴志明/彰化縣員林國小國小1-2年級
員林國小103學年度運動會空拍相片
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修改日期:2025-05-12
廚房裡的科學魔法-食品與香料 – 增添風味的關鍵力-資源代表圖
web 廚房裡的科學魔法-食品與香料 – 增添風味的關鍵力
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第9場 主講人:專家/國立嘉義大學食品科學系副教授 羅至佑 主講大綱:1. 常見的辛香料與香味來源2. 辛香料的加工方式3. 香料是什麼?4. 破解香料的迷思
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修改日期:2025-05-12
盛夏鮮味聰明啖-認識市場的水產乾製品-資源代表圖
web 盛夏鮮味聰明啖-認識市場的水產乾製品
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第10場 主講人:灃食智庫群/國立高雄海洋科技大學前任校長 周照仁主講大綱:1. 台灣的漁業生產狀況與水產加工品項的概況2. 常見的水產乾製品3. 動物性產品:蝦米、蝦乾、魚乾、魷魚乾、烏魚子等4. 植物性產品:海苔、乾海帶、石花菜等
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修改日期:2025-05-12
【灃食教育基金會-良食圖譜】黃豆家族-資源代表圖
web 【灃食教育基金會-良食圖譜】黃豆家族
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
黃豆製品是台灣人最喜歡的食物之一,隨著加工技術的進步,豆製品也越來越多!然而,你知道它們是如何製造出來的?選擇時又該注意哪些事項呢?一起來看看吧!「良食圖譜」提供免費下載與複印,文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有,請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣(尺寸: 60cm*84cm),請您協助填寫線上表單,我們將於每月1日寄送,謝謝。線上表單網址:https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true
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修改日期:2025-05-12
【灃食教育基金會-良食圖譜】蛋品家族-資源代表圖
web 【灃食教育基金會-良食圖譜】蛋品家族
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
你知道嗎?國人每人每年平均吃掉快300顆蛋!等於1∼2天就會吃1顆蛋!雞蛋是人體攝取蛋白質的良好來源,1顆雞蛋約50∼60公克,其中含有豐富蛋白質、卵磷脂、維生素及多種礦物質等人體不可或缺的營養成分,可見蛋是我們的好朋友,快來深入了解!「良食圖譜」提供免費下載與複印,文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有,請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣(尺寸: 60cm*84cm),請您協助填寫線上表單,我們將於每月1日寄送,謝謝。線上表單網址:https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true
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修改日期:2025-05-12
正確用藥小影集-資源代表圖
web 正確用藥小影集
林容青/市立新莊國小國小1-6年級
新北市新莊國小師生自行拍攝的「正確用藥」宣導短片,以戲劇的方式呈現「正確用藥五大核心能力」,影片全長8分鐘33秒。
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修改日期:2025-05-12
食品加工 給美味更多空間-市售果汁飲料知多少-資源代表圖
web 食品加工 給美味更多空間-市售果汁飲料知多少
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
灃食教育基金會 良食脈動講座第3場主講人: 灃食智庫群/輔仁大學食品科學系前教授 陳雪娥主講大綱: 1.果汁飲料的種類2.果汁飲料的標示3.喝果汁飲料健康嗎?4.如何選購果汁飲料?
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修改日期:2025-05-12