似乎近十年來，幾乎每年都會聽到幾個與日常飲食相關的食品安全事件， 多數都是不肖業者為節省成本而使用了低劣或錯誤的食品原料。 然而，就算是不用經過任何加工的雞蛋，也曾出現管理疏失，而檢驗出有 害物質等食安事件。 本集「微型點子對撞機」，邀請到台大園藝系教授，同時也是行政院食品安全辦公室許輔主任。與你一同探討，雞蛋從產地到餐桌， 有什麼食安風險，如何預防又該如何管理？

岳明國小從2007年開始發展海洋教育，帆船教學是他們的必修課，小朋友三年級就要學習駕馭帆船。今年暑假，他們完成了一項創舉，那就是用帆船去環島。這趟航程由在校生與校友共32人、13名教師與10名教練以接力方式，從蘇澳港出發，進行為期27天，將近1500公里的繞島航行，途中經過龜山島、基隆嶼、馬祖、金門、澎湖、七美、小琉球、蘭嶼、綠島，最終返回蘇澳港。學校希望孩子們能夠以不同視角體驗臺灣之美外，也期許同學們能用勇氣、謙卑、團隊合作，一起向大海學習。9月23日下午五點二十分的《五十二個戶外教育好點子》節目，特別請到宜蘭岳明國小陳文全學務主任，以及六年級的兩位同學陳仕曜、許丞崗，為您分享他們這次「樂觀小帆手‧海洋台灣夢」有趣的事喔，歡迎收聽！

人生總是會有遇到低潮不如意的時候，而這種時候我們也常會有來自周圍親友的關懷，在這些關懷中往往會有一種聲音，一種鼓勵我們想開一點、凡事往好處看、要更正向一些。在今天的心理學研究中，剛好有一門「正向心理學」，希望透過科學的方式，讓你能夠更快樂、更了解自我，過得更好。本集教育電台「微型點子對撞機」邀請到高雄醫學大學心理系蔡宇哲教授，探討這門期望讓人們過得更快樂的科學，「正向心理學」。 正向心理學，源於美國心理學家馬丁．賽里格曼（Martin E. P. Seligman）所發現的「習得無助（learned helplessness）」理論。這個理論的發現，是去電擊狗或老鼠，讓他們痛苦或難受，但不致有生命危害。一開始這些實驗動物會有許多嘗試行想要解決這個痛苦狀態，但如果電擊一直都沒有停止，這些動物就會放棄嘗試不抵抗地被電。這似乎有一點像是人類在遇到悲觀、憂鬱或絕望的心境時，也會放棄掙扎與抵抗。賽里格曼認為這有可能代表無助與悲觀這樣的思考模式，是可以後天習得的。 既然無助與悲觀這樣的思考模式可以後天學習，反過來說，樂觀的心態或思考方式，也是有可能可以後天學習的。而正向心理學，就是希望能更系統性地幫助人們改變想法與行為，去試圖了解與關注自己和他人正面的部分。這也是由於人們慣於注意自己與他人不足匱乏之處，並試圖改善、修正這些不好的部分，雖然看起來這是一個向上提升有建設性的行為，但這其實會讓自己多處在不開心的情緒中，又反而降低了效率，產生一個負面循環。 這樣學習正向思考，其實並不只是讓情緒變好而已，他還有機會讓生理上的健康也變得更好。心理學家賽里格曼在1982年所發表的一份研究中，把實驗小白鼠的身上給種上了腫瘤細胞。這些腫瘤細胞對身體有害，因此身體自然的反應就會想要清除這些腫瘤細胞。賽里格曼將種上腫瘤細胞的實驗鼠分成三組，一組是不斷地電擊他們，且不管如何掙扎常識都沒有效果，也就是習得無助。但另一組實驗鼠的籠子中，則有一個按鈕，按下去後即可暫停電擊。還有一組則是對照組，不去做任何的電擊。 實驗結果發現，習得無助組的實驗鼠，不僅看起來較憂鬱，腫瘤消失的比率也遠低於學會使用按鈕組的實驗鼠和不被電擊的對照組。而學會使用按鈕的實驗鼠，腫瘤消失的比率，甚至會略高過沒有被電擊的對照組。這就代表了負面心理狀況會影響到身體健康。因此，若能透過正向心理學的學習與訓練，我們就有機會透過改善人們的心理狀態，來避免因負面心理狀態，所產生的生理健康影響。

猛禽，是整個食物鏈的捕食者，台灣目前有四十六種，將其區分成兩類，為日行性與夜行性，最大的特徵是爪，因為猛禽會利用爪捕食動物，猛禽種類其實非常非常多，在中國的古字裡面的話，像是鵰、鴞、鷲、鶚、鵟、鷂、鶽這些都屬於猛禽類，老鷹就屬於其中一員，而在台灣一年四季都可以賞鷹，並且各種地點都適宜，而且各種地點都可以，就像鳳頭蒼鷹在公園裡面，台北地區的民眾可以去大安森林公園走走，那邊有固定的一巢的鳳頭蒼鷹，如果時間稍微多一點點，可以去碧潭走一走看看黑鳶，也可以去哪邊兩、三個鐘頭，看黑鳶看魚鷹，就可以去稍微郊區一點的地方。再來你也可以往山上走一點點，就有機會可以看到大冠鷲。不過在欣賞老鷹前要做好什麼準備？可以如何找到老鷹的所在地？本集山海奇跡「翱翔天際的猛禽」告訴您！

台灣曾經有蝴蝶王國的美譽，到處都會看到翩翩飛舞的蝴蝶，實際上約有370種蝴蝶曾在臺灣出現紀錄，其中，約50種屬於臺灣特有種，根據地形、氣候以及高度等差異，構成了多元且複雜的蝶相。但因為土地開發、自然環境被破壞，許多蝴蝶失去原本的棲地。春秋兩季是賞蝶的好時節，台灣蝴蝶保育學會做了很多的推廣工作，也帶領大家走出戶外去賞蝶，每個禮拜都有賞蝶活動，有志工帶大家一起去賞蝶，我們台中也有辦理，然後桃園的虎頭山都蠻多免費的活動，大家可以上網查詢並報名參與。本集節目將與各位聽眾分享，在台灣有什麼地點適合賞蝶，以及觀察蝴蝶時應該注意的事項，想知道第一手蝶況嗎？敬請收聽山海奇跡「翩翩飛舞的蝴蝶」吧！

雲林縣後埔國小倡導「活力運動的校園」，在每天第一節下課，為全校運動時間，全校同學 會到操場慢跑或跳繩，而在每學期末，會舉辦社區健走活動，邀請爸媽一起參與健康活動。 同時，也積極宣導健康飲食的觀念，不喝含糖飲料，多喝水。

主講人: 營養5餐美學設計師 王艾莉主講大綱：1. 美學養成的秘訣2. 美學在生活的應用有哪些3. 透過營養午餐培養孩子美感

1. 揪團出遊去:介紹黑蝙蝠中隊文物陳列館 +東大飛行公園 2. 戶外教育好點子主題單元:由一群來自環境教育、觀光旅遊、海洋產學教育等等不同領域人們，聚集在此期望能將和平島營造成國際旅遊島，更於2020年獲頒亞洲唯一取得ISO 20121永續認證的國家級景點。一直以來致力於推廣走向更深度更環保的旅遊模式，包含讓銀髮族成為專業的地質解說導覽員、帶領遊客走進社區小旅行、辦理環境教育、淨灘淨海活動，讓遊客在造訪自然的同時，也知道尊重自然。期待在發展的同時，也希望能將這片土地上美好的事物好好保存，讓更多人有機會能夠深入了解這裡的美麗。

灃食智庫群/大葉大學生物產業科技學系講座教授 柯文慶主講內容：從水果加工的角度切入，告訴你水果直接吃就好，為何還要加工？孩子愛吃的果凍、水果軟糖如何製作，加工食品對健康有影響嗎？主講大綱：1.台灣水果之最2.各地水果特產3.水果成分特色

你有過很累卻睡不著的經驗嗎?張著眼看著天空逐漸泛白,這可不是浪漫,而是身心俱疲呢!事實上近年來，許多科學研究都指出，睡眠不足與多種生理和心理的負面狀態有關。但是，儘管知道這件事，也不代表總是能輕易地一覺到天明。像是失眠、淺眠、打鼾等症狀，一直困擾著許多尋求一夜好眠的人們，不僅嚴重影響身心健康, 更造成了龐大的社會經濟損失。 本集「微型點子對撞機」，邀請到台灣應用心理學會理事長、高雄醫學大學心理系蔡宇哲教授， 我們想與你聊聊當睡眠有困擾時，心理學家能給你什麼樣的解藥？