桃園區農業改良場為了提高國產水果品質，增強產業競爭力，自2003年起積極投入非破壞水果糖度檢測技術開發，歷經7年研發完成「桃改型非破壞水果糖度檢測分級機」及「桌上型厚皮水果糖度測定儀」，並成功量產，先後於屏東縣枋山地區農會及新竹縣新埔鎮農會舉辦示範觀摩會，獲得農友一致肯定。

文心蘭是台灣近年切花花卉出口大宗，2010年出口日本約新台幣4億元。文心蘭切花保鮮處理與貯運技術，不但可以大量降低運輸成本，且確保外銷切花品質，是文心蘭切花外銷發展的重要關鍵。

灰面鷲(又名灰面鵟鷹、南路鷹、後山鳥)，是台灣春秋兩季的過境候鳥。大約九月份時會南下集中在墾丁一帶準備繁殖;於春季北返時便會棲息於彰化八卦山。灰面鷲過去曾遭大量獵殺，導致灰面鷲數量大量減少。所幸民國80年後環保意識抬頭，政府與民間保育團體通力合作致力與保護灰面鷲，而民國81年彰化鳥會成立後開始跟許多學校、團體、政府機關來辦理鷹揚八卦活動，為彰化八卦山一年一度的賞鷹盛會，舉辦時間為每年三月到四月初。近來每年都吸引數以萬計的人參加。近幾年經彰化區野鳥學會調查，灰面鷲每年飛經八卦山的數量已不再劇減，但灰面鷲卻面臨另一個威脅─棲息地的破壞，所以環境保育將是我們下一個必須致力保護的重點。

森林孕育了無數的生命，在無數個春去秋來間，提供植物們自在演出的大舞台。在這段影片中，我們可以看到有鐵杉、台灣冷杉、華山松、昆欄樹、各式杜鵑花、檜木、扁柏等多種植物的生態特性。然而當這些植物已死，它們落入了土中開始分化，形成養分來提供給持續生長的其他樹木。便可以清楚看見，這些植物自然演替的過程，在森林中仍舊生生不息。

有鑑於傳統產業市場漸趨飽和，因此水試所改變思維，針對水產資源做一整體、整合及全方位利用，以低度或未利用資源為素材，並考量安全、經濟及功效性，陸續開發美容保養品及保健食品等多元化產品，達到「水產資源完全利用」，且將這些低度或未利用水產資源變身為產業黃金，大幅提升水產資源價值，使漁業有效資源永續使用，開創水產新紀元。

南湖大山，台灣標高排名第五的高山，位於中央山脈北段。是許多登山者想來挑戰的高峰，因為冬天白雪茫茫，需要訓練有素的登山者才能順利達成目的地。本片介紹南山的登山步道及專家拍攝記錄的辛苦旅程。他們的拍攝時間，甚至長達半個月都要住在山上。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，位於台北市的魚市場，裡面的魚，都有身分證的，產銷履歷標章，進行產地監測，詳實養殖紀錄，精密藥殘檢驗，上市前藥殘快篩，下次去買水產時候，注意看看，有沒有這些相關標章。

食安系列短片，每部一問一答，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，將問答做為影片內容題材，以虛擬人物問答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。竹炭可以食用嗎？長期使用竹炭容易造成塵肺病和讓體內電解質混亂嗎？飲用水裡面放竹炭效果是什麼？又該怎麼用呢？

看起來很天然呆的療癒系小魚！

各種形形色色的珊瑚，像不像海底的秘密花園？