目前在台灣有紀錄的450餘種鳥類中，有終年在台灣山林活動、繁殖的留鳥如麻雀、白頭翁、大冠鷲等；也有每年八月開始至翌年五月才會出現在台灣的遷移性鳥類，我們稱呼它們為候鳥，如灰面鷲、八色鳥、蒼鷺、雁鴨、濱鷸等。鷸科鳥類可說是台灣候鳥中很重要的一群，牠們的族群種類、數量的變遷，可以代表著台灣溼地環境的優良與否。所以，鷸科家族可作為環境品質的自然偵測劑。台灣目前正致力於環境的改善讓這些侯鳥們在此棲息的時間更長，也計畫在台南縣七股鄉境內設立野生動物保護區，讓更多的遊客可以在這裡欣賞到保育類的水鳥們。

農業試驗所為全國唯一具有菇類研究之政府單位，在洋菇外銷時代，曾協助我國榮獲洋菇王國美名，而後協助推動我發香菇與金針菇產業蓬勃發展，近年由本所研發選育的杏鮑菇，不但家喻戶曉廣受大眾歡迎，年產量超過1000公噸，年產值超過新台幣8億元以上。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，鮮嫩多汁口感一級棒的雞肉，大人小孩都愛吃，尤其是我們的國產雞肉，衛生安全又新鮮，享用同時，背後可是有許多人在為我們的禽肉安全把關，雞舍防護，藥殘檢測，屠前檢查，禽肉加工，CAS洗選蛋，選定有合格屠宰證明的國產禽肉，更能為自己的食物把關。

有別於傳統農業，以集約耕作、追求高產量的目標。好的種子、健康的生長環境，再加上不過量施肥用藥等等…作物健康管理強調與環境的共榮，由環境的健康來創造作物的健康，進而達到減少用藥，保障農民及消費者健康。像是有機農業、合理化施肥、安全用藥都是達到作物健康管理的方法。一個作物的種子，到我們餐桌上的菜餚，這段長途旅程，有著眾多第一線的人員們為我們層層把關。確保作物健康長大，大家也才能吃得健康。

臺灣一年消費茶葉4 萬噸以上，其中紅茶佔1萬多噸，總產值約250億元，近年來行政院農業委員會茶業改良場持續投入茶樹新品種選育及製茶技術研究改良，已成功育成兩個適合製造紅茶之優良品種「臺茶十八號紅玉」及「臺茶二十一號紅韻」等。

本系列第四支短片，以「米」為主題，共計3題，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，彙整問答做為影片內容題材，以虛擬人物一問一答或二問一答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。

本系列第二支短片，以竹東區農會做為主角，其題目為「立冬」。藉由導覽爸爸說明「立冬」節氣在竹東的俗諺，帶出這個節氣「溫暖舒適」與「大芥菜此環境種植良好」這樣的印象給民眾。

大批黑面琵鷺，飛過濕地上空，這裡是嘉義最北端的鰲鼓溼地園區，每到冬季候鳥到此棲息，隨著不同氣候，鹽化的土地水位，也跟著改變，1912年之前，根本沒有鰲鼓溼地這塊土地，總面積大約1600公頃，是台灣最大，也是世界第七的濕地。

作物健康管理為「精緻農業健康卓越方案」農業政策之發展方向之一；作物健康管理的目標是採行種種研發科技管理農田，保育自然資源並減少化學物質施用，避免對人體健康與環境之危害，並確保農產品安全與和諧之環境。

秀姑巒溪是唯一流經海岸山脈的溪流，是觀察海岸山脈地質構造的極佳場所。這條河流的主要特色，在於它的流路形態與眾不同，其次是上流是縱谷，下流是橫谷，另外也是少見的「過能河」，從瑞美到大港口這一段，因為河床小、流量大，故可以泛舟。本片說明在秀姑巒溪泛舟的概環境狀況以及種種優勢，使其成為本島最佳泛舟河流。還有值得一提的事，這條河川與北回歸線平行，而且緯度只差一點點，所以在氣候上，河的北邊是亞熱帶氣候，而南邊則是熱帶氣候，這在地理上是個非常有趣的特色。