你知道嗎？過去一百年，全球平均溫度上升約攝氏一點三度。減少化石燃料所帶來的環境污染及溫室氣體排放效應，成為我們要面對的重大課題。也因此世界各國都積極發展再生能源，但是最大的困境是不穩定、不可靠，沒風、沒太陽就無法發電，因此，國內外目前及未來都需要大量的、大型的、可長時間，儲電能的設備。 由元智大學沈家傑教授團隊負責的「低溫鎂儲氫材料與儲能應用計畫」，獲選爲科技部「綠能科技聯合研發計畫」109年度亮點團隊，並獲頒發2020未來科技獎。團隊針對這個需求，提供穩定可靠的儲能系統，將剩餘的電儲存為氫氣燃料，切電時以氫氣直接發電，完全沒有汙染，並且可以儲存大量的電力，能夠提供現在許多新興能源在儲存上的困難，以及改善能源使用。 「新科技大未來」節目邀請元智大學沈家傑教授介紹【低溫鎂儲氫材料與儲能應用】在相關產業上的應用，歡迎大家一起收聽，分享這項研究對國內外整體環境產生的影響。

米粉是新竹的名產，過往的米粉產業製作過程步驟繁瑣，倚靠手工製作，前端作業就得花上許多時間，洗米、泡米、研磨成漿、分段，全靠人力完成。而利用新竹的九降風將米粉吹乾，需要看老天爺的臉色做米粉，如今有了烘乾與自動化的設備，讓不僅保障食品衛生，更是大大提升效率，而加入創新想法進行研發的米粉，也有多種口味，甚至未來還會符合趨勢融入養生或是更新的科技，讓傳統的米粉更顛覆我們的想像。做工繁複的米粉在某些人心中是家鄉的味道、是懷念的滋味，也是身為台灣人新竹人的最佳名片，現在米粉也能利用沖泡的調理方式來做食用，不僅方便，更是溫暖了受災戶及海外遊子的心，口味的多樣化更是滿足消費者的味蕾，也串起世界各國海外華人朋友的情感。 跟著南興米粉第六代掌門人楊秀美董事長以及世界華人工商婦女企管協會新竹市分會黃畹庭創會長一起進入產業大未來，一同了解米粉的過去、現在、未來，以及科技的融入。

蘭花也會怕群聚感染？也需要做病毒檢驗?其實，蘭花養殖場的檢疫就跟現在新冠病毒防疫一樣，也怕群聚大幅感染。台灣是蘭花王國，每年台南後壁的世界蘭花展更是全球蘭花界的奧運，連遠在歐洲的荷蘭都遠來朝聖。如何維持這得來不易的美譽，就有賴「蘭醫生」來把關了。 運用光電智慧感測技術的「蘭醫生」，是國立臺灣師範大學光電工程研究所謝振傑教授研究團隊近年開發的智慧感測技術。套句現在AI口號就是：「光電人工智慧物聯網技術」。這種無耗材、遠距、光學快檢植物疾病的技術，能在50公分以內，2-3秒就能感測判斷到植物是否感染病毒。那麼這項技術除了當「蘭醫生」還能運用在其他領域嗎？答案是可以的，它還可以分析肉品熟度呢！ 是不是跟我們的日常生活息息相關呢？ 「新科技大未來」節目邀請謝振傑教授和大家來分享這項獲得2019年香港創新科技國際發明展金牌的「肉品熟度色澤之手持式遠距檢測儀」，歡迎聽眾朋友收聽！

什麼是「BIOS｣ ?事實上，使用電腦者, 每當開機時都必定得先經過它的「應許｣呀!!BIOS 工程師屬於韌體工程師。那麼BIOS工程師需要具備什麼過人能力，足以鞏固公司業務市場，贏得廠商爭取青睞呢?熟悉寫程式的BIOS 工程師，為什麼會有遇到無字天書的時刻?已有10年 BIOS 工程師經驗，目前是智慧立方負責人，專注於物聯網發展的謝昇宏先生，與Maker專家楊俊益楊師傅再度來到節目中 , 將和同學們分享BIOS韌體工程師的行內工作樣態與競爭力。歡迎收聽每周一晚22:00端端主持的青春創學院節目!

吹彈可破的皮膚人人渴望，皮膚的美白及修復相信也是很多聽眾關心的議題。台灣與美國之地區人種，多屬於黃種或白種人，經太陽紫外線曝晒後，相較於深色系皮膚者易產生雀斑或黑斑等，更甚則會造成皮膚之病變而衍生為皮膚癌。目前歐盟已正式立法禁止動物實驗於化粧品項上，各國為因應此一情況，均在找尋可替代的研究平臺。由國立中興大學生醫工程研究所王惠民教授帶領的研究團隊，製作了一種適於各類細胞生長的生醫材料，創新奈米水凝膠技術，研發的成果可有效應用於皮膚組織修復。此一傑出研究並榮獲2021未來科技獎項。「奈米水凝膠技術」從食用生薑中純化得到的化合物，可很好的促進人類皮膚細胞再生；從香桂抽取出的組合物有優秀的美白效果，勝過現在市面上其他常見的美白成分；玉蘭花精油則以天然抗菌活性抑制傷口上菌株生長，防止皮膚在復原的過程中受到感染。未來產業可應用在醫美手術後修復用醫療產品、各式機能性食品、功能性飲品、化妝品開發保養品原料。「新科技大未來」節目中，特別邀請王惠民教授為大家分享皮膚美白專利的研發特色，以及皮膚組織修復上傑出的研發成就。歡迎大家一起收聽！

古時候使用醃漬等手法，為食物作加工，製造細菌不易生存的環境，讓食物不容易腐敗，而現在食品加工業者也會在法律規定的範圍內使用防腐劑，增加食物可食用期限。然而在市面上強打天然防腐，或是「未添加防腐劑」卻有部分是利用消費者的心理的話術，消費者必須睜大眼睛，才能辨別是否對身體沒有危害。民眾若有任何疑慮，可播打電話至衛生所通報，而具有認證標章的實驗室將會協助業者及政府做檢驗。而近15年來，電漿技術蓬勃發展，由於電漿對於物質和物體會呈現與室溫空氣下不同的反應，因此能為食品加工開啟全新的一頁。舉例來說，以電漿保存的肉餅，表面上幾乎沒有細菌，因此鮮度和色澤都能獲得良好的保存，所以目前已經有國家引進這樣技術做電冰箱。國外已經運用電漿做了許多研究，預期將會廣泛被應用在食品加工以及農業，當作土壤肥料作運用，甚至是美容業也能應用電漿技術增加肌膚光滑飽滿度。期待透過技術的革新，消費者未來都能夠買得更安心、吃得更健康。跟著明志科技大學環資學院院長/電漿與薄膜科技中心主任謝章興特聘教授以及長庚科技大學食品暨化妝品安全研究中心鮑力恒主任一起進入產業大未來，一同了解食品加工的過去、現在、未來，以及科技的融入。

人是情感的動物，人與人之間不可或缺的是面對面的溝通，因為我們見面的時候就有一種溫暖的感覺，會有一種連結感。然而新冠疫情幾乎讓全世界的人都帶上了口罩，被遮住的臉龐，只能靠眉目傳情。但因無法完全看到對方表情，難免產生距離感，甚至恐懼感。國立清華大學包盛盈教授將神經科學、生物科技、機器人感測與藝術結合，設計出「具有人情味的未來口罩」，用人工智慧技術判讀表情，希望找回人與人間互動的溫度，這項設計榮獲2021未來科技獎。「新科技大未來」節目中，特別邀請包盛盈教授為大家分享「具有人情味的未來口罩」的研發過程與成果。歡迎大家一起收聽

海洋，孕育著形形色色的生命物種，至今仍有許多現象是人類所無法理解。國立中山大學依山傍海，也有著專門的海洋學院。海洋生物科技暨資源學系溫志宏教授團隊將研究領域著重於發展促進人類健康與生活為主軸，研究疾病及藥物開發，成果相當豐碩。目前搭配實驗室已成功建立之19種動物疾病模式，包含疼痛、神經損傷、關節炎、異位性皮膚炎、乾癬、燒燙傷、糖尿病傷口、粥狀動脈硬化、氣喘、敗血症、快速活美白篩選、性功能測試、骨質新生、痛風、腿部缺血及動物酒醉模式等，進行海洋天然物或中草藥之轉譯研發，也探討臨床疾病之分子細胞學機轉。至今已有數個海洋藥物已發展至先導藥物階段。其中值得一提的是從「覆瓦刺冠軟珊瑚」中發現「刺冠珊瑚醇化合物」，發現此化合物對於連嗎啡都無法治療的神經病變性疼痛，具有顯著抑制神經發炎及強效鎮痛之作用。相關的研究論文發表在世界重要學術專刊，各國一致認同海洋可以提供人類對抗疾病的新希望，也替國家爭取更多的知名度。節目邀請溫志宏教授分享這項「珊瑚養殖及珊瑚保養品」研究在國內外整體環境產生的影響，歡迎大家一起收聽！

園藝產業，就是園圃的技藝，可觀賞的植物可食用的蔬菜水果及香草都是園藝產業的範疇。從早期看天吃飯，不斷摸索各項種植技術，提升生產力並製造成商品。從簡易溫室到精密溫室，高科技的設備不僅能控管農作物生長的環境，更能減少因為施肥造成的汙染或是浪費，得到環境保護。在松山工農的教育現場園藝科的孩子們也透過實作發現問題，利用創意發想增進產能，不僅如此，綠手指們在花圃當中興勤的耕耘的同時，更可以透過包裝、行銷等手法提高產品價值。透過科技加值，不僅提升了園藝產業的產能，精緻美麗的農產品更能量身妝點個人生活，為每一天增添色彩。園藝產業到底如何運用科技人定勝天，鎖定教育廣播電台《產業大未來》，跟著園藝專家台北市錫瑠環境綠化基金會陳坤燦老師、松山工農園藝科張淑菱主任一起進入產業大靠近，一同了解園藝的過去、現在、未來，以及科技的融入。

全球千年難解的有機廢棄物處理問題，終於有劃時代進展！以往走過垃圾處理場或畜牧業場所，不可避免的總是有難聞氣味撲鼻而至，更別提處理有機廢棄物所需耗費的大量資源，且最終不見得能產生再利用的價值。 而由中央研究院楊秋忠院士團隊研發的「TTTR環保酵素技術」，3小時內就能快速地將有機廢棄物製成有機肥料，不但能完善處理有機廢棄物，且能創造可觀的循環經濟產值。「環保酵素技術」能讓台灣農林漁畜每年250萬噸廢棄物快速發酵再利用，達成循環再生及農業永續目標。 「從土裡來就該回到土裡去。」畢生研究土壤與微生物學的楊秋忠院士秉持著如此的循環信念，並自許成為「農業的台積電」，立足台灣，進軍全球市場，結合相同理念的夥伴，推廣環保的普世價值。 節目邀請楊秋忠院士分享「環保酵素技術」研發的故事，歡迎聽眾朋友一起收聽！