小小毛豆立大功，要帶您一起來了解，創造綠金奇蹟的農業專區，從種植到出口，一條鞭的流程，不僅可以穩定作物品質，努力把最優質的毛豆，外銷出口，藉由統一流程，每年種出兩百多公頃的毛豆，不在是小農單打獨鬥。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，好山好水的種植環境，加上政府跟農民一起努力，水稻品種已經超過190種，其實這些米都各有品種，也各有特色，台梗九號，台農71號，高雄139號，桃園3號，臺中秈10號，只要每一個人多吃一口白米飯，就能照顧到農民，節能減碳。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，鮮嫩多汁口感一級棒的雞肉，大人小孩都愛吃，尤其是我們的國產雞肉，衛生安全又新鮮，享用同時，背後可是有許多人在為我們的禽肉安全把關，雞舍防護，藥殘檢測，屠前檢查，禽肉加工，CAS洗選蛋，選定有合格屠宰證明的國產禽肉，更能為自己的食物把關。

本系列第四支短片，以「米」為主題，共計3題，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，彙整問答做為影片內容題材，以虛擬人物一問一答或二問一答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，不論在逛大賣場的時候，不論在豬肉或各類的蔬菜 集水產品上，有各種標籤貼紙，讓您認識這些標章及農民朋友如何經過重重考驗，才能取得標章的過程，看到這些標章，就代表這些肉品都是經過農委會防檢局合格獸醫師詳細檢查，才取得的標章。

因應近年政府積極推動安全農業，生產無農藥殘留的農產品，保障國人飲食安全，農業試驗所開發各種「非農藥防治資材」，包括「天然物質」、「中草藥抽出物」及「利用天敵與微生物進行生物防治」等，以減少農藥的使用，其中「亞磷酸」、「乳化葵花油」、「農皂」及「利用草蛉生物防治」等技術經技轉後逐漸被農友使用，以下為各位逐一介紹各種非農藥防治資材的製作及應用。

目前台灣有許多農夫市集，由農友們直接向民眾銷售優質農產品，提供忙碌的都市人，在傳統市場、量販超市以外的地方，直接向農友採購每天食用的蔬果。 農友們獻上精心栽種養殖的農漁產品，新鮮好吃，並且通過藥物檢測。多半在週末的時候擺攤供民眾前往選購。更多資訊，歡迎上農民學院網站。

位於南台灣的「扇平」，得天獨厚的地形及氣候條件，使它在特殊的歷史背景中，擁有自然而生的森林生態。扇平因為它上面比較窄，下面比較寬，像一把扇子。是日本人命名而來的，日據時期日軍在南洋作戰，相當迫切需要治療瘧疾的特效藥-金雞納，即因其樹皮富含奎寧素，是提煉治療瘧疾的特效聖藥，才開始由爪哇引進。在這塊南台灣，最典型的森林生態系中，蟲魚鳥獸在各樣無虞的食物來源吸引下，豐富了這裡的生態景觀，現今社會上大眾對自然生態極為重視，所以規劃為扇平生態科學園，再進一步拓展到我們研究的領域。為了防止破壞生態環境，想要進入此區還需要辦理入山證手續，而且每天遊客不超過三百人。而扇平樹木標本園，目前有裸子、被子植物共計63科117種，其中本土固有的原生樹種，有些是瀕臨絕種的珍稀樹種，有些是分類上台灣的特有亞種或變種。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，出過國的朋友都知道，台灣豬肉和國外的豬肉相比，口感跟味道好非常多，只要有政府合格屠宰的豬肉，就可以安心食用，政府輔導下全國有400多家用冷藏櫃販售豬肉的攤商，提出證明文件，加強對消費者信心。

本系列第五支短片，以「文蛤」為主題，共計2題，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，彙整問答做為影片內容題材，以虛擬人物一問一答或二問一答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。