位於南台灣的「扇平」，得天獨厚的地形及氣候條件，使它在特殊的歷史背景中，擁有自然而生的森林生態。扇平因為它上面比較窄，下面比較寬，像一把扇子。是日本人命名而來的，日據時期日軍在南洋作戰，相當迫切需要治療瘧疾的特效藥-金雞納，即因其樹皮富含奎寧素，是提煉治療瘧疾的特效聖藥，才開始由爪哇引進。在這塊南台灣，最典型的森林生態系中，蟲魚鳥獸在各樣無虞的食物來源吸引下，豐富了這裡的生態景觀，現今社會上大眾對自然生態極為重視，所以規劃為扇平生態科學園，再進一步拓展到我們研究的領域。為了防止破壞生態環境，想要進入此區還需要辦理入山證手續，而且每天遊客不超過三百人。而扇平樹木標本園，目前有裸子、被子植物共計63科117種，其中本土固有的原生樹種，有些是瀕臨絕種的珍稀樹種，有些是分類上台灣的特有亞種或變種。

有鑑於傳統產業市場漸趨飽和，因此水試所改變思維，針對水產資源做一整體、整合及全方位利用，以低度或未利用資源為素材，並考量安全、經濟及功效性，陸續開發美容保養品及保健食品等多元化產品，達到「水產資源完全利用」，且將這些低度或未利用水產資源變身為產業黃金，大幅提升水產資源價值，使漁業有效資源永續使用，開創水產新紀元。

在玉里的小鎮裡，不難發現一些日式遺跡，而就在它不遠處的中央山脈裡，也靜臥著一條曾經踏過中日情仇的歷史舊路，那就是「八通關古道」。這條沿著拉庫拉庫溪，沿岸開設的「八通關古道」所涵蓋的森林範圍，其樹種多樣，且含有人工造林區塊，而生長情形也達到預期的良好。這條又被稱為「蕨路」的古道，蒼翠的腎蕨夾道山徑。而林務局在當中也為了方便造林及山旅安全，建造了太陽能山屋。讓這座大山以亙古不變之姿，鮮活的見證著百年古道。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，鮮嫩多汁口感一級棒的雞肉，大人小孩都愛吃，尤其是我們的國產雞肉，衛生安全又新鮮，享用同時，背後可是有許多人在為我們的禽肉安全把關，雞舍防護，藥殘檢測，屠前檢查，禽肉加工，CAS洗選蛋，選定有合格屠宰證明的國產禽肉，更能為自己的食物把關。

臺灣一年消費茶葉4 萬噸以上，其中紅茶佔1萬多噸，總產值約250億元，近年來行政院農業委員會茶業改良場持續投入茶樹新品種選育及製茶技術研究改良，已成功育成兩個適合製造紅茶之優良品種「臺茶十八號紅玉」及「臺茶二十一號紅韻」等。

本系列第五支短片，以「文蛤」為主題，共計2題，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，彙整問答做為影片內容題材，以虛擬人物一問一答或二問一答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。

有別於傳統農業，以集約耕作、追求高產量的目標。好的種子、健康的生長環境，再加上不過量施肥用藥等等…作物健康管理強調與環境的共榮，由環境的健康來創造作物的健康，進而達到減少用藥，保障農民及消費者健康。像是有機農業、合理化施肥、安全用藥都是達到作物健康管理的方法。一個作物的種子，到我們餐桌上的菜餚，這段長途旅程，有著眾多第一線的人員們為我們層層把關。確保作物健康長大，大家也才能吃得健康。

在台灣被稱作「火炎山」的不只一座，其中卻以苗栗縣三義的火炎山發育最好、規模盛大，沖蝕切割出的紅土山丘，最享盛名。火炎山通常都有著尖銳鋸齒狀的山峰、陡峭幾近垂直的山坡及深而窄的溝谷。地質上需要具備相當厚度的礫石層，而造成了迥異的生態環境，因為它地型地質的特殊，以及分部有台灣少見的台灣馬尾松林，目前被保護的台灣馬尾松，在惡劣地形上生長，依著特殊的地勢，展現出千奇百怪，數姿優美的各式形態，頗具觀賞價值。

政府把關您免驚，台灣農產安心吃，位於台北市的魚市場，裡面的魚，都有身分證的，產銷履歷標章，進行產地監測，詳實養殖紀錄，精密藥殘檢驗，上市前藥殘快篩，下次去買水產時候，注意看看，有沒有這些相關標章。

澎湖每年的雨量不及它的蒸發量，因此水分不足，導致植物難以生長。再加上沒有高山阻隔的這座小島，每每遇到颱風，受到狂掃後的植物更是無法存活。民國七十九年開始成立的工作隊，在澎湖當地進行造林、育苗、行道樹栽種、學校與社區綠化以及種種栽植的工作等。不同於過往的傳統方法，這次的工作隊依照澎湖當地的地形及氣候，分別栽種適合的草木，漸漸地為澎湖穿上了一件件的綠衣裳。另外，造林工作隊也設立了多座苗圃，以提供造林的苗木。不僅如此，還積極闢築水坑及蓄水池來維護造林工作，使澎湖也能搖身一變，成為一個綠意盎然的島嶼。