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自然科學
高中10-12年級(五)
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屏東霧台-「督姆古萊」咖啡
在山嶺、在深谷，集百年魯凱祖先智慧庇蔭，濃郁撲鼻隨風搖曳飄來獨特的味道，籠罩在霧¬台的滿山滿谷。氣候怡人、土攘肥沃，濕度適宜造就\"督姆古萊咖啡\"¬;特別口味，倒掛欲墜的咖啡，碧玉翠綠，色澤飽滿，結石纍纍深秋咖啡紅潤香甜成熟，演¬化甘甜的美味讓人垂涎欲滴，打亂了唇齒排列位置，當您駐腳疑望芳香的方向?不要客氣，¬那就是督姆古萊的咖啡，正展開雙手很用力放感情的邀請您來一親芳澤。
高雄市資訊服務暨應用協會高中10-12年級
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屏東牡丹-東源部落大小事-餐廳篇-尤宗貴
原住民風味餐最講究於食材上的選用，以最原始的方式去料理。老闆的食材大部份都是使用在地農作物，也保障當地居民栽種的農作物出售。由於飲食文化的差異，如何調整飲食風味讓每位客人心滿意足又保有原住民風格，成為阿浪老闆最花心思的課題。
高雄市資訊服務暨應用協會高中10-12年級
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世紀森情【耕耘臺灣 農業全印象】系列紀錄片(5分鐘)
本紀錄片以簡潔的剪輯手法、融合自然脈動的配樂或現場自然音，從林務工作的新舊題材裡，切出新刀法。導演使用拍攝一般紀錄片少用的遙控機器手臂、軌道、軌道車等攝影器材，讓靜態的森林畫面產生動態變化。為了呈現臺灣高山、森林，巍峨壯闊的氣勢，也充分利用曠時攝影技術，讓看似靜態的雲於山嶺間翻騰如浪，幻化晨昏，花朵繽紛綻放。從環視三千公尺以上峰頂大草原的雄渾，轉景於廣袤樹海群落中的樹冠層，一路游移而下千年樹身的肌理、原始森林底層的地被、生活於各層次間多樣生命的畫面，躍然進入影片中。同時，拍攝團隊還扛著攝影器材，跟隨「森林資源調查隊」的腳步，深入崇山峻嶺，把林務人員艱苦卓絕的工作情形，真實呈現觀眾眼前。
農委會國中7-9年級,高中10年級~高中12年級
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台灣世紀之旅-第001集 灰面鷲
灰面鷲(又名灰面鵟鷹、南路鷹、後山鳥)，是台灣春秋兩季的過境候鳥。大約九月份時會南下集中在墾丁一帶準備繁殖;於春季北返時便會棲息於彰化八卦山。灰面鷲過去曾遭大量獵殺，導致灰面鷲數量大量減少。所幸民國80年後環保意識抬頭，政府與民間保育團體通力合作致力與保護灰面鷲，而民國81年彰化鳥會成立後開始跟許多學校、團體、政府機關來辦理鷹揚八卦活動，為彰化八卦山一年一度的賞鷹盛會，舉辦時間為每年三月到四月初。近來每年都吸引數以萬計的人參加。近幾年經彰化區野鳥學會調查，灰面鷲每年飛經八卦山的數量已不再劇減，但灰面鷲卻面臨另一個威脅─棲息地的破壞，所以環境保育將是我們下一個必須致力保護的重點。
農委會高中10-12年級
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台灣世紀之旅-第004集 眠月支線
阿里山是著名的森林遊樂區，也是台灣三大林場之一，有著相當豐富的森林資源。而阿里山的小火車也伴隨著日出、雲海、晚霞、森林合稱為「阿里山五奇」，許多遊客都紛紛來此，希望能夠一睹它迷人的風采。其中，在阿里山森林鐵路中有一條相當美麗而著名的登山鐵路，那就是「眠月支線」。它醞釀著各式各樣奇特而美麗的面貌，包括台灣特有的一葉蘭，鐵路旁的森林美景，以及鐵路終點站的「石猴」等，都是極天然而珍貴的。然而在民國88年9月21日，經過強烈的大地震後，原來美麗的景色早已不復存在了，就連世界僅存的這條登山鐵路也受到嚴重破壞。這條眠月支線究竟何時才能重新站起來?想必是所有愛護山林的人們都期待與盼望的。
農委會高中10-12年級
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台灣世紀之旅-第003集 達觀山神木
達觀山又名「拉拉山」，在泰雅族的語言中，意思為美麗山。在民國62年，因發現巨大神木群而聞名，經報導後遊客大增，又因蔣經國的命名而正式改名為「達觀山」。這裡擁有數十株千百年以上壽命的紅檜，是國內紅檜木最多的森林保護區之一。林相豐富，除檜木、扁柏之外，還有山毛櫸木等，同時也擁有種類繁多的野生動物。在達觀山自然保護區裡，特別開闢了以神木群為主的三十公頃區域供遊客觀賞。但因遊客數量太多，干擾了部分神木的生長，因此未來會重新規劃，讓園區內的神木可以分批休息。但為了不讓遊客覺得欣賞的神木數量減少，會在另外增加同樣較大的巨木提供瀏覽，兼具觀光與保護的意義。
農委會國中7-9年級,高中10年級~高中12年級
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台灣世紀之旅-第024 竹子景觀
在溪頭，有著相當豐富的竹林資源。因為長年的濕涼氣候，讓這座溪頭森林遊樂區可以孕育出鮮翠欲滴的竹子群。而我國的林務人員多年來，也陸續引進不同種類的竹，為台灣竹林增添更多不同的樣貌。目前除了歐洲大陸沒有原生竹種之外，其他各洲都有，並不是專屬於東南亞的，只是我們分佈的數量比較多而已。而不同的竹子所擁有的特質與其衍生出來的功能皆有所不同，某些建築特別喜歡用某些竹子，而這些不同特性的竹子皆在此影片中，為您做詳細的介紹。這些生命旺盛的竹子，形成一片綠海，帶來涼爽之意，也為旅客們鋪下一條心靈之旅。有機會不妨來一趟溪頭森林遊樂區，造訪這座綠色堡壘。
農委會高中10-12年級
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台灣世紀之旅-第020集 綠蠵龜
被島外遊客稱做「蜜月島」的望安島，在每年的五月到十月是綠蠵龜拜訪的季節。透過農委會的協助下，在這裡設立的「綠蠵龜產卵棲地保護區」，主要保護對象為綠蠵龜、龜卵及其產卵的棲地。海龜是一億八千萬年前就出現的活化石，除了被獵捕的危險之外，牠們幾乎沒有天敵。而屬於海龜的綠蠵龜，俗名為石龜，生活區域以太平洋和印度洋的水域範圍為主。牠們的背甲大致呈現心臟形，頭部具有麟片，跟蛇很相似。而這些綠蠵龜們選擇在台灣澎湖的望安島進行產卵，也成了台灣目前僅存的產卵區域。因此在這座島上，有著許多偉大的保育人員願意留守，為的就是替綠蠵龜做更多保育及維護棲息地的工作，不讓這僅存的小島也喪失了那樣特殊而珍貴的蹤影。
農委會高中10-12年級
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