迷迭香（學名：Rosmarinus officinalis）是一種原產於地中海地區，野生或種植於白堊土壤中。莖、葉和花都可提取芳香油。摘自維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99

香芹（學名：Petroselinum crispum、英語：parsley、法語、persil），是一種蔬菜，又有巴西利、巴西里、洋香菜、歐芹、洋芫荽、荷蘭芹等名稱。傘形科歐芹屬的二年生草本。原產地中海沿岸。高15～20cm、具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調，也是世界上用的最廣的一種草藥。對地質和氣候的適應性高，栽培也容易，故世界各地都有栽培，但對乾燥的適應性差。摘自維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E8%8A%B9

美人蕉（學名：Canna indica）是美人蕉科美人蕉屬的植物。分布於印度以及中國大陸的南北各地等地，生長於海拔800米的地區，目前已由人工引種栽培。摘自維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E4%BA%BA%E8%95%89

原產地：南歐 氣候帶：溫帶至暖溫帶 棲　地：肥沃而潮濕的向陽地 類　型：多年生草本植物 外觀描述：葉薄紙質，對生，有檸檬的香氣 類似植物鑑別特徵：使用部位：莖、葉、花、精油使用區分：生吃、醬料、甜點、泡茶、抗茵、藥用、精油、護膚 ，或誘蜂，誘蝶 。 用途與近緣種用途區分：新鮮的嫩葉烹調各式料理泡茶.生菜沙拉。 精油提煉不易所以價格昂貴 用於美容按摩，用於薰香沐浴及芳香療法。 喝香蜂草茶可以健胃助消化 抗憂鬱及解毒鎮定治療失眠。 據說每天早上喝一杯香蜂草茶 可以延年益壽所以又被稱為長生不老草 摘自http://www.tsherb.com.tw/indexDataDetail.php?herb_id=207

魚木（學名：Crateva formosensis）為山柑科魚木屬的植物。分布於日本、台灣以及中國大陸的廣東、廣西、四川等地，生長於海拔400米的地區，常生長在低山水旁、溝谷、平地以及石山密林中，目前尚未由人工引種栽培。摘自維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B1%BC%E6%9C%A8

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蝦夷蔥 (Allium schoenoprasum)，又稱細香蔥，是蔥屬植物的一員。其細長管狀葉常同蔥一樣用為調味料，出現在西餐或日本料理，或用作草藥。蝦夷蔥和洋蔥或大蒜相比氣味較淡。蝦夷蔥的英文名稱chives加s是複數形，原因是因為它們總是長成一叢而非單獨生長。摘自維基百科

透過電子書認識爆米香的製作原理和過程，並區別爆米香與爆米花的差異

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名 稱 七葉蘭 科 別 露兜樹科 別 名 香林投、碧血樹、香蘭 原 產 地 熱帶亞洲 用 途 觀賞，葉片為治高血壓良藥 生長特性 中性植物，不易開花，以分株繁殖 形態描述 常綠灌木，成樹株高可達 2 公尺，幹上有環狀葉痕，幼株則呈葉叢生狀；葉長劍形，長約 20-40 公分，全緣，在先端有不明顯疏刺，葉片具有特殊香氣。