午餐時，看著媽媽在煮排骨湯，滴了幾滴醋進去，覺得很奇怪，因此就問媽媽為什麼?媽媽說:「因為這樣可以溶解出排骨裡面的鈣質阿!」「咦?醋可以溶解骨頭嗎?」抱著這個疑問回到學校問老師，老師說，因為骨頭是由碳酸鈣組成的，而碳酸鈣不溶於水卻溶於酸，因此煮排骨湯才會要加一些醋進去。聽完之後，我更是覺得驚奇了?醋，真的可以溶解碳酸鈣嗎?再和老師討論之後，我們決定做個小實驗，來看看醋的神奇之處。

竹蜻蜓是一項受小朋友歡迎的玩具，我們製作了各種紙蜻蜓，試著探討紙蜻蜓翅膀的寬窄、長短、材質、摺法、風力的強弱、角度和大小、迴紋針數多寡、缺口數、洞口數、底部形狀對旋轉是否有影響，進而勾勒出紙蜻蜓的飛行原理。

金門自古因雨量不足，需廣挖池塘儲水，造就了金門幾乎每一村莊皆有自己的儲水池塘，而在這些池塘中，常有各種水生植物生長在其中。而這些水生植物的繁殖力皆非常驚人，若任其肆意生長，很可能長滿整個池塘，阻塞水的流通，使水中的氧氣量減少，茲生大量細菌，汙染水質影響人類的健康。且這些水生植物每經過一段時間，就需大量人力去做清除的動作，也浪費了許多公帑與人民的時間。水生植物之所以會如此肆意生長，是人們還沒找出其利用價值，故無人去做採集與利用，若能將其利用價值找出，使人們可以採集利用他們，那對人類而言，就可增加收入與減少清除的人力，對自然環境而言，也會因水質的轉變，而使水中生物大量生長，增加池塘中的生物多樣性，對於環境或人類來說，都是雙贏的事。本研究利用植物染的方式，嘗試從中能快速找出適用於染布的水生植物種類與方法，並觀察其染色效果，對於未曾應用於染色的植物，若能先以敲拓染加水洗的方式作篩選處理，則能快速篩選出適合做為染材的水生植物。另若能以浸染的方式來浸染布料，除可解決煮染久煮後顏色加深的問題，亦可染出不同色澤的布料，除可重複利用染液外，亦可節省一半以上的煮染費用，非常符合環保概念。

俗稱「嗶嗶草」的山觱仔，是阿公阿嬤、爸爸媽媽的兒時玩具，清明時節正是全家大小掃墓時的最佳伴奏，究竟這些「嗶嗶草」喜歡住在哪些地方、不同的長短與吹奏方法又和聲音的音高有什麼關係呢？透過實地觀察、訪問長輩及一連串研究的方法，我們與「嗶嗶草」及長輩們的距離似乎又更進一步了呢！

樟樹林中隨處可見樟樹苗，網路上查到的資料顯示：秋天的種子到春天播種後，未催芽需四五個月，催芽後約二個月發芽，發芽率約50%。我們實驗的結果：因為只做了六週，沒有任何種子發芽，反而有發徽的跡象，資料上說：這是因為果肉沒有去除乾淨。另外，把種皮弄破之後的樟樹種子也還沒有發芽。

我們是一群六年級的大姐姐們，某次看到一年級的學弟、學妹在玩吹泡泡遊戲，聽到他們嘴裡唸著：「怎麼都吹不大呢？」、「怎麼都吹的少少的呢？」看著他們疑惑的小臉，希望可以幫忙他們找出能吹出「最大」泡泡及「最多」泡泡的水溶液。本實驗從泡泡水的濃度、溫度、及不同添加物等方向進行實驗，透過實驗、觀察、分析及驗證的過程，發現最適合吹出「大」泡泡的濃度為10%~20%，且熱水比冷水佳，適合的添加物為醋；可以吹出較「多」泡泡的濃度是50%~60%，冷水比熱水佳，適合的添加物以膠水最佳，第二是醋。

夏天到啦，每當運動過後滿身大汗，那時候來一杯清涼止渴的可樂再痛快不過了。喝完後肚子裡咕嚕咕嚕一陣一陣打嗝，有氣體會從胃裡跑出來，到底為什麼會造成這種情形呢？自然老師說這和可樂裡的泡泡有關喔！於是我們買了一些可樂，開始與泡泡共樂的實驗。

「春眠不覺曉，處處蚊子咬，夜來巴掌聲，蚊子死多少？」夏天即將到來，蚊子的惡夢一直困擾著我們了，班上同學舉起手腳指著一個一個紅豆冰咒念，真是令人討厭的蚊子，害我ㄧ整晚都睡不著覺，同學們開始七嘴八舌的討論起自己的慘況，訴說著家裡用捕蚊燈、蚊香、蚊帳…..都依舊阻擋不了蚊子們猛烈的攻擊，到底要如何從根本上根除蚊子呢？大家開始腦力激盪想出各種消滅蚊子的妙招，最後討論出蚊子的源頭「孑孓」，只要能夠找到有效預防孑孓的方式，又能同時兼具環保愛護自然，這不就是一舉數得嗎！所以開始進行我們的研究~揭開孑孓神秘的面紗，也為環境保育貢獻一份心力。

隨著科技的發達，許多人常國內外的往來，不同的文化及飲食習慣也隨之廣播全世界。同時泡菜從人類開始農耕生活，生產穀物，把米飯當作主食後出現的。將難以長久儲藏的蔬菜，用鹽來醃漬，或者放入醬、醋、調料醃製，產生發酵出的新味道，這就是泡菜的由來。韓國有句俗話說"泡菜是半個糧食"！不管多麼奢華的宴會飲食，餐桌上也少不了泡菜。韓國人無論貧富貴賤，都以米飯爲主食，一日三餐都不離泡菜。韓國位於較高緯度,天氣嚴寒,較缺乏新鮮蔬菜所以就出現了醃製蔬菜的產物，食物容易腐敗較不容易儲存，因此他們會將難以儲存的蔬果，用鹽、醬油及醋醃製的方式儲存，同時也能增加不同的風味及長時間的儲放。在古時候，在用餐時，不管菜色多麼的豐富及豐盛，但也少不了泡菜的存在，當時沒有泡菜會覺得整個用餐狀況好像少了什麼一樣，他們總是會把米飯當作主食，而泡菜當做副主食，因為泡菜具有酸辣味，能夠促進用餐時的食慾。

本研究主要是在探討綠豆種皮軟化後，是否能加速發芽時間以及增加發芽的顆數，而浸泡時間要多久較為適宜？又浸泡在哪些水溶液後，效果會更好？在經過我們實驗之後發現，浸泡越久的綠豆，發芽速度越快且發芽顆數越多，但在種入土壤後的生長情形卻越差：因此，浸泡時間不宜超過一天，才能讓綠豆的發芽以及生長情形較好，另外在水溶液實驗中，浸泡在自來水以及砂糖水的綠豆發芽情形較好，而實驗中的小蘇打以及檸檬水無法讓綠豆發芽，會加速使綠豆死亡。