香蕉是許多人愛吃的水果，他具有抗癌保健的效果，但是剝開香蕉後，如果沒有馬上吃，香蕉就變色了，讓人看了胃口全無，因此我們想要知道香蕉變色的原因。試著從圖書文獻去找到答案，並且做實驗來驗證。文獻告訴我們香蕉變色的原因是，香蕉細胞內含有酚酶（酵素）與酚類物質，剝開香蕉或切開香蕉後，會讓細胞破裂，酚酶與酚類物質接觸，並與氧作用，迅速聚合成褐色素或黑素物質。因此我們拿氧氣、二氧化碳、空氣來實驗，看誰的效果快。我們比較空氣量的多少，看會不會有影響。我們為香蕉充電，看能不能減緩香蕉變色。我們觀察不同溫度下的香蕉，看變色反應的速度是否和溫度有關。最後我們試著用生活中常見的溶液去塗抹香蕉，隔絕水分和氧氣，找出能讓香蕉最不會變色的溶液，並做為往後避免香蕉變色的最佳配劑。

本作品探討沙灘與岸邊的交接處沙子愈積愈多，而濕地很快的減少，而且沙子的堆積增加速度非常快，讓我們覺得這塊濕地很快就會不見了，影響濕地生態。在這全球暖化日益嚴重人們重視環境生態的情況下，我們是否應更重視環境教育相關問題，以免環境續繼惡化，影響濕地生物的成長空間，希望我們能找出正確的答案。一、 我們懷疑興建商港堤防，漲潮以後，海水的走向改變，透過實驗觀察，我們了解沙灘隨 海浪而改變方向，致沙灘逐漸擴大，而濕地逐漸減少。二、 本處海灘為天然沙灘，未置削波塊或水泥建築，每日潮水侵蝕，使沙灘逐日擴大。

一次偶然的機會，在課堂上我們發現了雷射光照射在膠體溶液(豆漿)上會產生一些有趣的變化，若將不同的物質加入於膠體溶液中，是否也會產生不同的現象。想要在更深入探討的我們，藉由這個契機便開始著手進行充滿問號的實驗過程，希望可以尋找出更有趣的現象。

此研究主要在菜園、花圃、落葉及堆肥處採集到的幼蟲，嘗試在人工飼養環境中，對其身體(幼蟲、成蟲)外形的構造做觀察，並解開這種幼蟲長大後會成為什麼?還是一直保持其外形，不會發生任何變化。

近來金門地方水質一直是大家生活中的話題，也是地方政府持續努力的方向之ㄧ，水質嚴重優養化，對於居民的健康影響甚鉅。位處東半島供水區的太湖水庫、金沙水庫，水質優養化更是超標，上游的排水提供下游水中藻類繁殖營養，導致藻類快速繁殖，使水中溶氧量降低，原水發生臭味，數量多時易使魚類大量死亡。水質優養化或金門「紅蟲事件」，自來水廠所採取均是在水中加入大量氯氣處理，雖說加氯消毒可以有效消滅藻類，但衍生出的三氯甲烷卻是造成癌症的肇因之一，自來水雖在自來水廠裏經過多道水處理過程，但因金門管線較為老舊，輸送過程中的飲用水仍須加氯消毒，易使家用飲水有餘氯過多現象。

上學期，美勞課單元上的是「勞動中的人」，老師安排用陶土塑型。奕龍老師因參加研習公假，特別請謝老師代理，老師也從成型法上做了說明。一向對陶藝有興趣的我們，天馬行空的大顯身手起來。凱祥捏的是挖馬路的人、立民塑的是農夫、彣瀚做的是捕魚的人、 洪昕以阿嬤刷馬桶為藍圖。其他同學更自由發揮巧思，有了不一樣的成果，老師誇獎了大家，一次難得的課程。一週後老師把陰乾後作品裝進電窯素燒800度。窯燒過程，老師說有聽到「炸」聲，有作品「炸」了。隔天見窯溫降到190度，開窯門了，凱祥、彣瀚作品「炸」到支離破碎，慘不能賭，二節課的心血報廢了。可是立民、洪昕創作還是好好的，為什麼？部份會「炸」了呢？於是請教了老師，並在老師的指導下，進行了實驗。

什麼!iphone 可以充當開瓶器? 那還有其他東西也可以成功開瓶呢?，我們經由實驗找出一些可以不用開瓶器就可以開瓶的神器喔!原來，只要善用槓桿原理，不起眼的小東西也可以變身開瓶器喔。

冬天時穿脫毛衣會聽到劈哩啪啦的聲音，有時開門觸摸門把手會突然麻了一下，靜電這個東西一直存在於我們的日常生活中而不被查覺，只要是物體相互摩擦後分離都會產生，在現代科技上靜電可以被利用，也極可能帶給人們不可預知的災難。靜電問題可大可小，小至只是有觸電感覺被電一下而已，大至可能會損壞電子產品，甚至發生如油槽爆炸的事故危險，所以，對靜電這東西，在我們生活中看不見卻處處都有。我們在這報告中將研究靜電如何生成、了解它的性質及想看看有何測量方法並探討影響靜電大小的因素、防止與消除，最後，了解生活中的靜電現象與運用。

隨著時代的進步，不論是大人或小孩的鞋子樣式都越來越多樣化，不同的文化及族群所穿著的鞋子也就有所不同。而隨著現代的少子化，大人們也更加的注重自家寶貝兒子女兒所穿著的童鞋品質。

縣政府發給我們每位學生2000 元的交通券，家人歡天喜地計畫著利用暑假到懇丁、海洋生態館、劍湖山旅遊，可是暑假過了快一個月了，爸爸總怕他的盆景、花沒人澆水枯死了，妹妹吵著說叫天公下雨啊！我認為只前後大約5 天而已，花不一定會死，媽媽說天氣實在太熱了，五天若沒澆水，種在盆子裡的花一定會死，我們兄妹為了這些花整天悶悶不樂，也束手無策。眼看暑假台灣之旅泡湯了，就吵著媽媽帶我們到海邊挖花蛤，媽媽要我們先把水壺裝滿冷開水就出發了，在車上妹妹生氣的玩她的水壺，弄得濕漉漉的，勸、哄、罵都不聽，簡直讓媽氣炸了，我也打開水壺蓋喝水，吸著吸著（水壺含有吸管），突然想著是不是可以為盆景做一個大水壺，讓它慢慢的喝水呢？有這個構想，心動不如行動，沒想到真的成功了，也圓了一家人的暑假之旅。開學後和同學分享暑假的生活點滴，同學們都很羨慕我，並在老師的指導下，我們做了較精密的實驗來驗證我的看法。