在金門賣場購物的人都有相同的經驗：買好東西後，店員不是給你一個大塑膠袋，而是將大大小小的物品放進一個個對半切好的紙箱中讓顧客帶回。看似不起眼的箱子，卻也肩負著「環保購物袋」的任務，大大減少塑膠袋的使用頻率，可以說是另類的環保行動。紙箱中究竟隱藏了什麼祕密？為什麼有的紙箱可以承載很重的重量，有的卻不行？跟紙的厚度有關係嗎？還是另有玄機？沒想到生活中的小細節，引發了我們一連串的討論，激起大家一窺究竟的慾望。為了找出不同紙箱承重狀況，我們決定從實驗中發現承重因素，確定彼此之間關連性，做為日後廠商製作紙箱的參考。也期勉這些大大小小的箱子，能繼續再為金門的環保工作盡一份心力。

金門「至1992年軍事管制解除後，才開始邁入發展觀光產業的新時代」[2]。過去還沒到過金門觀光的遊客，對金門的第一印象是什麼？還是個未開發的小島？但是來過金門的觀光客一定知道金門道路兩旁的綠色隧道，帶給人們優雅自然的感覺。又稱木麻黃所構成的「綠色風獅爺」，是奠定金門發展觀光的基礎。我們的家鄉－金門，獲選2012 十大觀光小城之一，可謂實至名歸，相信有來過金門觀光旅遊者，一定知道金門是好觀光好風景的小島。而我們將選用美麗的小島－金門來做問卷調查，票選出觀光客和在地人最喜愛的十大觀光景點。另外，也使用SWOT 分析列出優勢、劣勢、機會、威脅。

「海綿能夠吸水，毛巾能夠擦汗，毛筆能夠含著墨汁」這些都是我們日常生活中常見的現象，但是，如何運用這個現象改變水的位置，卻是我們可能未曾注意到的。本研究先透過讓水移動的試驗，察覺水會沿著某些物品移動；在觀察物品的細縫大小改變時，水的移動情形也會不同，察覺水的移動與細縫有關，逐步建立「毛細現象」的概念，再認識生活中的毛細現象實例，並利用「毛細現象」做好玩的遊戲。

在偶然的機會下，看到了一個牙籤水面上航行實驗於是覺得很好 在偶然的機會下，看到了一個牙籤水面上航行實驗於是覺得很好 在偶然的機會下，看到了一個牙籤水面上航行實驗於是覺得很好 在偶然的機會下，看到了一個牙籤水面上航行實驗於是覺得很好 在偶然的機會下，看到了一個牙籤水面上航行實驗於是覺得很好奇，為什麼肥皂水可以 讓牙籤在面上航行？改其他的溶液是否也奇，為什麼肥皂水可以 讓牙籤在面上航行？改其他的溶液是否也奇，為什麼肥皂水可以 讓牙籤在面上航行？改其他的溶液是否也奇，為什麼肥皂水可以 讓牙籤在面上航行？改其他的溶液是否也奇，為什麼肥皂水可以 讓牙籤在面上航行？改其他的溶液是否也達成此效果？如不是牙籤的話，其他形狀物體會也造同樣果？

上自然課的時候，老師拿了一堆不同的溶液(有自來水、糖水、鹽水、加醋的水…..)放在量杯裡，要我們帶到教室，好好觀察它們的變化。過了幾天，發現量杯裡面的溶液都變少了，但是有的水溶液少了一點點，有的卻消失一大半，大家都百思不解。後來我們詢問了老師，老師告訴我們，水量的消失跟蒸發有關，我們可以再做一些跟蒸發有關的簡單實驗，讓我們更了解「蒸發的原理與現象」。

金門一到冬天冷颼颼的北風迎面吹來，媽媽每次煮好了晚餐，等到全家人都回到家中準備開飯，幾乎所有飯菜全部冷掉了，所以冷菜需要再回鍋加熱，一方面浪費能源，另一方面食物的味道和顏色全都走味了。最近油電雙漲的問題，造成所有物資全部漲價。一方面為了幫媽媽省下荷包，一方面節省能源，我們便藉著研究多種材質的杯子，以及溫度之間的變化來解決我們許多疑惑，最希望能藉由各種保溫方法達到「不吃冷飯」的目的。

收音機在室內空間會存在一些收訊不佳的位置，有些位置收訊則會增強，因此推測空間中的電磁波有干涉的現象。實驗證實，在金屬空間中有些位置收音機會有收訊，有些位置收音機則沒有廣播訊號，是為干涉效應的結果。利用平面或直線金屬材料導入電磁波訊號，收音機天線碰觸金屬不同位置會有明顯的訊號強度差異，但就同一頻段的電台在金屬同一個位置會有穩定的收訊效果，顯示金屬板上有穩定的干涉現象。金屬板的干涉形式非常複雜，但利用平面鏡像虛擬波源，部分模擬結果可以得到和實驗接近的結果。為了固定入射波源，若我們使用 FM 廣播發射器在金屬平面的中央發出廣播訊號，實驗結果與模擬結果完全相符。

有一天，媽媽從外帶回了一把黑色的陽傘送給我，我很喜歡，而且那幾天紫外線都特強，所以我都帶著它出門，不過撐了幾次後，我發現，每次待在傘內時，都感到很熱，之後想起，自然課似乎有上過顏色與溫度之間的關係，所以想和同學做個實驗來研究研究。

「家庭生活污水」是影響金門地區水質的重要因素之一，每人每日平均排放200公升污水計算，每日排放之家庭污水總量是很可觀的。因此，設計一套小而巧、小而精的汙水系統過濾汙水，就能改善金門局部水質。另外，炎炎夏日從水井中取出來的地下水都相當乾淨，此時便聯想到如果利用土壤或岩石滲透過程的吸附性，是不是還能過濾汙水、改善水質？實驗中的組成變因包括：濾材物理吸附、濾材分層組成變化、濾材外形與長度、水體通過速度等因素，綜合比較汙水在過濾後理化性質的變化，找出最佳的排列組合。結果發現使用海砂當作濾材所得效果最佳。期許簡易水資源過濾器能引起家庭使用小型汙水過濾系統的概念，降低家庭廢水對地區地下水資源及土壤的污染；其次，可回收素材的再利用，也為地球環保盡一點棉薄的心力。

本研究旨在探討奶油的含量對圓頂奶油吐司組織的影響，以實驗法及品評問卷調查法進行研究，將基本配方中改變「奶油」的比例作為實驗，並將麵糰的溫度、發酵溫濕度及時間與烤焙溫度與時間等變項控制之，採用便利抽樣法，以金門農工餐飲管理管科學生為研究對象進行感官品評問卷調查，取得有效問卷91 份，其研究結果顯示奶油的含量越高其吐司外表及內部顏色會越深、組織孔洞越多，越粗糙、口感芳香會越濃郁及彈性較差。同學們比較能接受奶油含量30%的吐司，但是消費者最喜歡奶油含量40%及50%的吐司，主要是質地比較鬆軟，奶香味較濃。其研究結果將提供給烘焙業者及後續研究者作參考。