別名甜蕎、烏麥、淨腸草、三角麥、花麥。葉互生，葉片心狀三角形，基部略心形或者戟形秋季開花，花期甚長，花白色或淡粉紅色，頂生或腋生，密集成簇 瘦果為三角狀卵形，棕褐色。喜冷涼氣候，秋天播種，開花後短短一個多月即可收成。蕎麥原產中國黑龍江及西伯利亞一帶。自古以來，因為蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠稱為「救荒植物」，蕎麥原為本省中部地區水田秋冬裡作作物，主要供做綠肥用。蕎麥作?一種傳統作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。自從蕎麥從唐朝由中國傳入日本諸島後，蕎麥食品便開始風行，光吃法就達到 100 多種。至今日本仍然把蕎麥食品列為保健食品。

杜鵑花科植物粉紅色的杜鵑花

台灣槲寄生是一種寄生植物，為小型灌木，同時也是台灣特有種之一。因常見寄生於台灣赤楊樹上，故又名「台灣赤楊寄生」。其會產生吸器，伸入寄主體內吸取營養，但當寄主無法提供養分時，其本身有綠色枝葉，可進行光合作用以供養自己。其植株高約30-80公分，從遠處看為一團團圓球狀；葉子對生，呈長橢圓狀；果實為漿果，成熟時為淡黃色至橙紅色。鳥類為其散播種子的媒介。

俗稱沙錢，常見於淺海陸棚的沉積環境，在野柳部分出露的砂岩層中可見海膽化石。圖為被褐鐵礦沉澱置換而呈紅褐色的海膽化石，抗風化相對較強而凸出於砂岩表面。

俗稱七葉針、兩面針、黃根、鳥不宿、上山虎、崖根、崖椒、鳥踏刺、滿面針、土花椒、胡椒勒、大葉椒勒。原產地為中國大陸南部、臺灣，生長環境在台灣全島海邊至低海拔山地。葉的特色為在枝條、葉軸及小葉之中有短鉤刺。花瓣呈淡黃白色。果實可做成藥，具有鎮咳、消炎的效果。幼齡植株之葉片常兩面具刺，相當嚇人，卻為多數鳳蝶幼蟲之食草。

秋海棠科植物蘭嶼羅漢松

在野柳的砂岩中常可見褐鐵礦沉澱所形成之帶狀的紅色紋路，此即鏽染紋，成因可能為地下水由節理或砂岩孔隙滲入使挾帶的氧化鐵沉澱所致。

唐杜鵑為小型的杜鵑花科，幼枝有密集的灰色或褐色刺毛。葉呈現橢圓狀披針形或卵狀橢圓形，長2-5公分，寬0.5-3公分，上下表面皆有疏散的被刺毛。花2-6朵簇生於枝端，花冠漏斗狀，顏色為玫瑰紅至深紅色，雄蕊7-10枚。蒴果為橢圓形狀。種子細小。全株有毒，誤食會引起噁心、嘔吐、血壓下降、呼吸抑制、昏迷及腹瀉。生長於臺灣北部及南部低中海拔開闊地或岩石地上。花色鮮艷的唐杜鵑，花期在6-9月間。在台灣十多種原生的杜鵑花之中，花冠磚紅色的只有金毛杜鵑和唐杜鵑；從葉子或小枝條就可以分辨兩者，若覺得黏黏的，看起來髒髒的，就是金毛杜鵑，因為金毛杜鵑被有腺毛；若不黏也不髒，只覺得表面粗粗的，就是唐杜鵑。

高山藤繡球為常綠矮灌木。夏、秋季，花朵盛開時，吸引蜜蜂、蝴蝶採蜜，並可於其間發現台灣特有保育類鳳蝶－「曙鳳蝶」之蹤影，特別的是，白色花為不孕性的花萼瓣化而成，而真正可受孕的是紫色花朵，其目的是希望藉由鮮豔的花萼吸引昆蟲前來。其植株高約1公尺，枝條多毛至近無毛；葉子對生，為橢圓形或廣卵形；果實為蒴果，半球形。

原產地為中非，台灣於1975至1980年間引進，本島目前普遍栽植，適應環境能力佳。紫花捕魚木的萼片與花瓣分別是五枚，猶如紫色睡蓮般，配上金黃的花蕊形似睡蓮，因而又稱為「睡蓮木」。多年生落葉性灌木或小喬木，株高可達5公尺，多分枝，小枝細長 。葉互生，成披針形至菱狀卵形，先端銳尖或短漸尖。花期常年開花，花冠粉紅花或紫紅色，中心鮮黃，花形酷似迷你小蓮花，花姿柔美可愛。