山毛櫸這一屬植物是為北半球溫帶區域廣泛分布的植物，台灣所見僅一種，且為台灣所特有，稱「台灣山毛櫸」。台灣山毛櫸為落葉喬木，是珍貴稀有的冰河期孑遺植物；其植株高達20公尺以上，葉片呈現長卵形，春夏季整樹一片青綠，直至10月底11月初，在落葉前，整樹的葉片才會全數轉為金黃，形成動人心魄的秋天景色。其果實為堅果，由於結實率偏低，種子不易發芽，屬於台灣珍稀植物。

齒葉矮冷水麻為一年生草本植物，株高5-15公分，生長於海拔1500公尺以下的潮濕山壁、荒廢地。葉子為對生，近似菱形，莖直立，莖葉含有很多水分，可以摘來吃，葉緣有小鋸齒，同一對葉子大小相近，越靠近地面，則葉柄越長，葉片越大，上下層葉子排列成十字狀。花期為4-6月，為淺綠色花朵。果實為橢球狀的淡褐色瘦果。

台灣槲寄生是一種寄生植物，為小型灌木，同時也是台灣特有種之一。因常見寄生於台灣赤楊樹上，故又名「台灣赤楊寄生」。其會產生吸器，伸入寄主體內吸取營養，但當寄主無法提供養分時，其本身有綠色枝葉，可進行光合作用以供養自己。其植株高約30-80公分，從遠處看為一團團圓球狀；葉子對生，呈長橢圓狀；果實為漿果，成熟時為淡黃色至橙紅色。鳥類為其散播種子的媒介。

台灣欒樹為落葉喬木，是台灣特有種之一。其植株高可達25公尺，葉子互生，為二回羽狀複葉，花為頂生圓錐花序，呈黃色，果實為蒴果，先淡紫色後轉紅褐色，最後呈土色。台灣欒樹配合季節的轉變，會有明顯的變化(從春天發出青綠色的嫩芽到夏天轉為深綠色、濃密的綠葉)，初秋九、十月，黃花盛開，花期過後，鮮紅色蒴果綻放，如此鮮明的轉換，使其榮登在「全世界亞熱帶名花木」名錄之中。

角桐草為多年生草本植物，同時也是台灣的特有種植物之一。因其較適合生長在潮濕陰暗處，故分布於山區林緣或溪澗旁。其植株高約1公尺，莖直立，有暗紫色的斑點，且具有為了適應環境而生、具特殊功能的變態莖－走莖；葉子對生，呈長披針形、橢圓形或鐮形；花的外側為白色，內側則為淡黃色並有紫褐色的長條斑?，花冠呈圓筒狀鐘形，於秋冬之際開花；果實為蒴果，呈彎曲圓筒狀。

又稱染井吉野櫻、日本吉野櫻、東京吉野櫻，原產於日本，現今在全世界的溫帶地區都被廣為栽種，是一種廣受歡迎的觀賞植物。葉片形狀呈橢圓形或倒卵圓形，長8?12公分。花朵有五枚花瓣，花色在花朵剛綻放時是淡紅色，而在完全綻放時會逐漸轉白，薄如輕絲，多朵密集叢生，花期為每年的3?4月。種植的環境需陽光充足、冷涼及排水良好。由於在日本全國有著廣泛的分布，每年三月日本氣象廳所發表的櫻前線預報，也是採用本種作為基準。

針刺草為多年生草本植物，喜愛潮濕的環境。其植株高20-60公分，莖直立，近方形，略被短柔毛；葉子對生，為卵形或長橢圓形，全緣或略波狀緣，葉脈被柔毛；莖頂萌發白花，花軸被柔毛，苞片為線狀披針形，花冠為鐘形，5裂，花瓣內側有紫紅色斑紋，花朵開口向下垂掛，花期為11月至翌年2月；果實為褐色蒴果。

本教案內容是生物多樣性，探討生物與環境之間的關係，認識台灣的生態環境，體驗環境因子對生物分布的影響。在「生物生長的環境」教學活動之前補充食物鏈的教學主題。

以臺灣和菲律賓為故鄉的白花八角，主要分佈在海拔1200-2800公尺的森林裡，所以又叫做「高山八角」，高度可以達到5公尺，屬於中型的樹木。它的葉子為長橢圓形，大多生長在枝條的頂端，冬天時不會掉落，因此一年四季都能保持綠色的樣貌。3-4月則是開花季節，白色的花朵由十幾枚細細長長的花被組成，果實於9-10月間成熟，呈八角狀白花八角果實與八角茴香相似，但是含有毒素,可供藥用不可食用以免中毒。其樹皮可做染料，枝葉含有香味，木質密緻而強韌，可做農具...等用途。常綠大灌木或小喬木，可供做庭園綠化樹種。性喜冷涼，台灣適於高冷地栽培，平地高溫越夏困難，適作園景樹，木材可供建築使用。

高山藤繡球為常綠矮灌木。夏、秋季，花朵盛開時，吸引蜜蜂、蝴蝶採蜜，並可於其間發現台灣特有保育類鳳蝶－「曙鳳蝶」之蹤影，特別的是，白色花為不孕性的花萼瓣化而成，而真正可受孕的是紫色花朵，其目的是希望藉由鮮豔的花萼吸引昆蟲前來。其植株高約1公尺，枝條多毛至近無毛；葉子對生，為橢圓形或廣卵形；果實為蒴果，半球形。