酢醬草科植物黃花酢漿草

又名白豬母乳。台灣佛甲草的中名雖以「台灣」稱之，但並不是台灣的特有種。「佛甲草」這個名字，很可能就是因為有些種類的葉子細長且多肉，長得很像相片中佛菩薩的指甲而被命名的，不過台灣佛甲草的葉子卻有些不同，它是呈「湯匙形」或是倒卵形。它的莖為直立叢生狀，並不像其他的種類略呈匍匐生長，而且莖主要是「二叉分支」或「三叉分支」生長。它的葉子是互生，不過由於密集地長在枝條上，所以不是那麼容易辨別出來。石板菜這類景天科的植物有肥厚的葉子，可容納更多的水分，以便在風大、陽光強烈、蒸發作用快速、保水力不佳的海濱高鹽分惡劣環境地區生存。除了在台灣全島的海岸礁岩上可以看到它們外，日本、琉球及菲律賓的海岸也有分布。從前一年的11月一直到隔年的5月間，幾乎都可以發現它們的蹤影。

別名珍珠、普拉特草、銅錘玉帶草。生長於台灣全省山區路邊,樹下,山坡地成群自生。為多年生匍匐性草本植物，莖匍匐被柔毛。葉單葉互生，心狀卵形，邊緣有鋸齒，葉尖銳尖，上下表面被毛。花為紫色，花冠為脣形白色或淡紫色，花期自4~9月。果實為球形或橢圓球形，成熟時深紫色。可食用及藥用，成熟之果實可生食，也可製成果醬後食用。

油桐別名桐油樹、光桐、三年桐、百年桐。油桐花原產於長江流域，落葉性喬木，樹型修長，可達十公尺，樹冠成水平展開，層層枝葉濃密，樹皮平滑、灰色、葉互生。油洞花為白色稍帶一點紅色，開花季節約四月至五月間，雌雄同株異花，花瓣5片，掉落下仍是整朵桐花，雌花僅掉落5個花瓣，花房長大即為油桐子，油桐子果實內有種子3-5顆，可壓榨製成工業用油，為經濟樹種。台灣的油桐樹大多是木油桐居多，約佔90%。木油桐生長快速，可做家俱、火柴棒、牙籤等，同時也是火柴和造紙工業的理想材料。桐油樹以採果搾油為主，果實可用來提煉防水性佳的桐油，馳名國際的美濃紙傘傘面所使用的防水油，便是桐油，另外在化工不像現在這麼發達的時候，也是油漆的重要原料。油桐對土壤的適應性強，生長速度快，而且好管理。民國六十六年，政府實施山地保留地加速造林政策，油桐樹便被挑選為造林樹種之一。

洋紫荊為落葉喬木，「羊蹄甲」之名來自於這一屬植物的葉端均分裂為二，呈闊心形或圓形酷似羊蹄，這一裂葉即為羊蹄甲屬植物的明顯特徵。洋紫荊之莖直立，葉子為單葉互生；花為腋生或頂生繖房花序，被短毛，有５片粉紅色花瓣，花瓣呈倒披針形，於9-11月盛開，多先葉開放或與葉同時開放；果實為綠色扁平的莢果。

山月桃別名為小月桃、中位月桃、山月桃仔、紅三七、七葉蓮，原產地為台灣、菲律賓、琉球及日本，而台灣主要分布於三百至一千公尺的山區林地。山月桃為多年生草本植物，整株長度可達一至三公尺。葉子光滑無毛，形狀為長橢圓形或披針形。花形狀為圓錐花序，下方分支較下方分支略長，而每分支具三至七朵花。開花期從春至秋季，其中一仲夏時最盛。果實為漿果球形，成熟時呈紅色。山月桃的花枝及果枝可提供花材，也為庭院裝飾的用材，葉片可用來包裹物品，其莖乾燥後可做成繩索。

薺菜在台灣全境及澎湖主要分佈於低至中海拔地區的荒地、田園、路旁、溝邊或菜圃也有它的蹤跡。薺菜是一年生草本，性喜溫暖但耐寒力強。全株被有不甚明顯的單毛或星狀毛。有根生葉及莖生葉的區別，前者呈羽狀深裂，較長而大；後者呈披針狀，葉緣有稀疏鋸齒，且較短小。開白色小花，總狀花序，十字形花冠。果實呈綠色扁平倒三角形，頂端之中央部分內凹，果梗甚纖細。薺菜幼苗及嫩莖葉洗淨，可炒肉絲，煮蛋花湯，也可煮粥或做餃子餡。種子可作為燒餅的添料，也可煮成糜粥食用。可入藥用。薺菜的種子受潮後分泌出粘稠的分泌物，可以粘住蟲子，因此在水中可以消滅蚊子的孑孓。

臭黃荊別名為小葉魚臭木、臭娘子，魚臭木，腐婢，豆腐柴。原產地有中國、日本、琉球及臺灣，本島生長環境為臺灣東部及北部叢林中。為半落葉灌木至小喬木，株高可達４公尺。全株外表平滑，小枝近無毛。葉菱形，長5~7㎝，寬3~4㎝，全緣或上部具疏鋸齒。花為圓錐狀聚繖花序，具線狀之苞片。核果呈圓球形，成熟時由黃綠色轉成黑褐色。因為，這種樹的葉子被搓揉時會產生濃濃的「魚腥味」。更使人聯想起從前在海邊工作的婦女，身上常常有類似的氣味，所以謔稱為「臭娘子」。加上這種樹形婀娜多姿如村婦，自然而然就被名之為「臭娘子」囉。

八角蓮又名山荷葉、一碗水、一把傘、獨葉一枝花、八角盤。八角蓮葉呈八角，極像蓮花葉子，因而得名。花苞由兩葉柄交叉處生出，常常是數朵簇生，下垂的花苞開出紫紅色的花朵，葉子有八個角，花期4?7月，果期7~10月。像蓮葉一樣的葉子散見於臺灣中央山區海拔1,000?2,500公尺之林內，喜陰濕，主要生長於森林樹蔭下，惟數量已不多。其根莖有毒，為治毒蛇咬傷的著名藥材，並有抗癌及降血糖作用，故常遭盜採，現在八角蓮已經列入國家三級保護植物。

分布於中、低海拔的森林中，全株平滑無毛；葉為長橢圓披針形，葉端銳尖至漸尖，葉基漸狹，羽狀側脈4-7對，葉兩面都平滑，葉面濃綠色，葉背淺綠色，沒有托葉。花淡黃色，頂生或腋生圓錐花序，長2.5-9cm；萼片光滑，橢圓形，頂端銳。性喜高溫，生育適溫22-30度C。小錦蘭全株平滑，潔淨，花芳香，果實造型別緻，頗具觀賞價值，在充做花架、花廊及蔓藤植物美化方面，頗有潛力。