台東的藥草五寶：雷公根、紅刺蔥、魚腥草、白鶴靈芝、香椿。

「香草」一般是指有特殊香氣的植物。觸覺、嗅覺、味覺大考驗。

認識植物的葉子及其生長方式。植物的身體南一版 三年級上學期自然與生活科技

籍由閱讀讓小朋友更進一步認識大自然中的轉變,也使他們珍惜與瞭解地球資源的可貴.

一開始知道要教學生環境教育課程時，本來是想以小米為主題。作為一種民族植物，小米與布農族在傳統習俗息息相關，如果能讓學生習得小米在自然科學和文化上的知識，相信會很有意義。但是，因為學校無種植小米，學生無法親眼目睹小米成長的過程，在教學上，總少了些”身歷其境”感覺。 思考幾回後，決定以花生為主題。因為因應小大綠手指的活動，學生有親手種植花生的經驗，每天去澆水，看它從發芽一直到開花成長，相信學生們對於花生有較深的感觸。 只是，知道花生並不代表了解花生。所以設計的課程以微觀的方式進行，讓學生能細部的認識他們日常接觸的植物。從花生種植開始討論起，到根、莖、葉、開花、結果；進一步請學生畫花生，為花生立傳，甚至請學生設計花生食譜，並且教導學生花生在各種族上的文化意涵。希望能讓學生對於花生有全方位的了解，以成為校園中的花生解說員。

知本生態遊樂區自然生態探索

金花石蒜　Lycoris aurea Herb.科　　名：石蒜科瀕危狀態：嚴重瀕臨絕滅生態特性：金花石蒜株高30-50cm，莖屬於肥大鱗莖具鱗片，葉成劍形，花梗長，花形大且色彩艷麗。花為頂生數朵小花，花瓣向外反捲，果實屬於蒴果，自然情況下結實不易。金花石蒜花形宛如龍爪，因此又稱為龍爪花，被列為嚴重瀕臨滅絕的稀有植物。

　　學習「種菜」除了可以讓學生認識與觀察蔬菜並與生活經驗結合，透過「種菜」知識與技能的學習，學生對植物成長與栽種有更深入的了解，動手種蔬菜的過程更可以深刻體驗照顧植物與成長收穫的喜悅。藉由「一起種菜趣」的網頁教材，帶領學生從主題探究的角度出發，先充實背景知識、運用方法蒐集資料、選擇與執行方案、解決問題、解釋分析、形成結論，進而發表與分享。利用資訊科技融入學習的模式，提供豐富多樣蔬菜相關資料的圖片與內容，讓學生瞭解蔬菜各種不同的風貌，引導學生運用有系統的思考技巧，培養多元的思考能力，透過線上自我評量的方式，讓學生立即回饋學習效果與改進。並將探究的過程與成果，融入日常生活與學習，學會愛護生命，激發對科學探索的興趣。　　設計符合學習需求的網頁教材為主要教學資源，透過資訊科技融入教學模式，及學生實作、觀察與體驗，讓學習活動的過程更充實生動，增進學習動機與成效。

金花石蒜　Lycoris aurea Herb.科　　名：石蒜科瀕危狀態：嚴重瀕臨絕滅生態特性：金花石蒜株高30-50cm，莖屬於肥大鱗莖具鱗片，葉成劍形，花梗長，花形大且色彩艷麗。花為頂生數朵小花，花瓣向外反捲，果實屬於蒴果，自然情況下結實不易。金花石蒜花形宛如龍爪，因此又稱為龍爪花，被列為嚴重瀕臨滅絕的稀有植物。

一、認識植物的葉：觀察植物的葉，並認識葉子在莖的生長方式。二、認識植物的莖：透過觀察辨別大樹的莖與小草的莖兩者的差異。三、認識植物的根：瞭解植物根的不同型態。四、認識植物的花：認識花可分成花瓣、花萼、雌蕊、雄蕊等部分。五、認識植物的果實與種子：觀察植物的果實並察覺果實內有種子。配合課程，提供學習單、學習評量卷、線上評量、學習回饋單。為了增加學生學習的層面與廣度，教學過程融入有關植物的補充教材，並提供參考網站延伸學生的學習。