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江素蘭/教育部自然生態學習網全齡適用

翼豆為多年生蔓生草本植物。因其果實有四稜羽狀的突起，似飛翔之翅膀，故名為「翼豆」；另外，因其果實具四稜，又與楊桃外型相似，故又有「四稜豆」、「楊桃豆」的別稱。翼豆地下具塊莖，具根瘤，葉子為三出複葉，小葉卵形，花為腋生、總狀花序，為淡藍紫色。翼豆全株蛋白質含量豐富，其嫩莢、嫩葉均可作為蔬菜食用，營養價值極高。

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修改日期：2024-07-16

web 茼蒿

江素蘭/教育部自然生態學習網全齡適用

別名某菜、春菊、茼蒿菜。茼萵花與我們印象中的菊花很相像，於是也被冠上了「菊花菜」之名。原產地為地中海沿岸。為一、二年生草本，株高約15?20公分，抽苔開花時，株高可達1公尺。葉的形狀有匙形、長披針形或羽狀裂葉。花頂生，頭狀花序，花冠似菊花。花期為秋季上市，冬季盛產，冬至前後最多。茼蒿為可食用植物，秋、冬季重要的蔬菜，冬天吃火鍋時不可或缺的佐菜要角。

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修改日期：2024-07-16

web 東瀛珊瑚

江素蘭/教育部自然生態學習網國小1-6年級

為常綠灌木，小枝幼嫩時粗糙後轉為光滑。本種分布於全島中低海拔原始森林底。葉對生，呈橢圓形，長9~16公分，寬3~7公分，上表面具有光澤，葉子乾燥後轉為黑色。花單性，雌雄異株，雄花序為圓錐花序，先端銳尖具短尾，花瓣深紫色，雌花序為聚繖花序，特徵與雄花相近。漿果卵狀橢圓形，成熟時紅色。花多且呈深紫紅色，果實成熟時紅豔美麗，是極具觀賞價值的野花。常出現於拉拉山，司馬庫斯-鴛鴦湖。

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修改日期：2024-07-16

web 大葉釣樟

江素蘭/教育部自然生態學習網全齡適用

別名大香葉樹、大香葉樟。樹型顯得蒼鬱的大葉釣樟樹幹較灰黑色，葉子常有20─30公分長，輪生於枝條頂端，葉片聞起來也有樟樹和楠木同類植物共同特殊氣味，拉丁學名就是取其【大葉】的意思。核果卵形或橢圓形，初為綠色，成熟時紅轉紫黑色，有梗。種子富含芳香油，可用來作香料。大葉釣樟比較喜歡生長於潮濕山谷或坡地，而以本島中部低海拔山麓較常見。大陸之華中、華南亦有分布。

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修改日期：2024-07-16

web 辛夷

江素蘭/教育部自然生態學習網國小1-6年級

又名木蘭，紫玉蘭，木筆，望春。落葉喬木，可高達5m。原產於中國，樹幹直立，樹皮灰白。葉橢圓狀倒卵形, 長8~18cm。早春開花，花生於葉前，花外面紫色或紫紅色, 內面帶白色，鐘形，單生於枝頂，具有香氣。果實為聚合果長橢圓形，種子紅色。花蕾入藥稱「辛夷」，系名貴中藥材。可提煉香精，製成高級香料、飲品、食品，可祛風通鼻竅、降血壓，可治鼻竇炎、慢性鼻炎、過敏性鼻炎、高血壓病。辛夷亦是大陸長江一帶原產的高級花木,目前已成為世界各地有名的庭園花木。

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修改日期：2024-07-16

web 揚波-白埔姜

江素蘭/教育部自然生態學習網全齡適用

全株布滿白毛，葉背白、莖也白、花也白，因此被稱為白埔姜或揚波；又因為全株有毒，可用於毒魚，因此又有醉魚木之稱。常綠直立灌木，葉薄紙質，單葉，披針形，全緣、細鋸齒或鈍齒緣，對生。圓錐狀穗狀花序頂生及腋生，花冠白色。果橢圓形。分布於中低海拔山區的河床向陽地及貧瘠地區，屬於耐脊抗旱的先驅生植物。

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修改日期：2024-07-16

web 貓鬚草

江素蘭/教育部自然生態學習網全齡適用

貓鬚草別名為腎茶、腎草、貓鬚公，因花絲細長，伸出花冠外甚遠，形狀似貓的鬍鬚，而有「貓鬚草」之名。為多年生直立草本，全株可達100公分，生長於海拔800公尺以下陽光充足的開闊地、荒廢地；原產於東南亞。莖為淡紫色，方形有稜。葉為對生，葉緣有菱形鋸齒，兩面被短毛。花期為9-1月，頂生花萼，花的形狀為鐘形，花冠筒狀，為白色至淡紫色，二唇，上唇三裂，中裂片凹缺，下唇內凹。果實為球形堅果，具網紋。

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修改日期：2024-07-16

web 車桑子

江素蘭/教育部自然生態學習網國小1-6年級

車桑子為常綠灌木或小喬木，葉全緣，兩面平滑，表面綠色，背面灰白，葉長10公分，葉寬1公分，其有著圓錐花序，花朵小、不太起眼，呈黃綠色。因車桑子葉子的形狀與相思樹的葉子相似，所以有「山相思」的別稱。車桑子性喜陽光充足的環境，對於水分的適應範圍極大，既耐旱又抗潮濕，故在一般植物生長不良的缺水環境中多成為優勢樹種。

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修改日期：2024-07-16

web 塊莖小野芝麻

江素蘭/教育部自然生態學習網國小1-6年級

塊莖小野芝麻又在中國稱之為小野芝麻。原產地為台灣及中國，在台灣分部於北部低海拔山區，路旁及野地。塊莖小野芝麻為多年生草本。莖生匍匐根；葉片卵形，先端漸尖或鈍形，基部截狀楔形，圓鋸齒緣，兩面被白色伏毛。花冠二唇形，淡紅色，上唇淺盔狀，下唇有粉紅色條紋。花期在春暖花開時節(北部2-4月) 散生在東北季風可及之處,向陽的開闊地和林緣地帶，分布於低海拔(約800公尺以下)土質鬆散的邊坡或林下可以找到它。

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修改日期：2024-07-16

web 鐵冬青

江素蘭/教育部自然生態學習網國小1-6年級

屬於多年生的低海拔常綠喬木，喜愛陽光，耐風。小枝光滑。單葉互生且光滑無托葉，革質，長橢圓形。葉肉較厚呈深綠色。樹高約10公尺。樹皮可做染料。花期約在3月到4月左右，雌雄異株，單性花，呈黃白色花朵，秋冬結小粒紅色果實，橢圓形，有鮮豔光澤，是鳥類覓食的目標，成熟期11月。樹形純淨優雅，適合做為盆栽觀景樹種。

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修改日期：2024-07-16