俄氏草為多年生草本植物，其名字是依據當初的採集者－英國植物採集家「奧德漢」來命名，但因翻譯的譯音問題，而被翻為「俄氏」。其通常生長在濕度很高的地方，像是潮濕的岩壁或是山溝旁，可見其蹤影。俄氏草全株幾乎密被細毛，莖細長；葉子對生，呈橢圓形，葉緣為不規則鋸齒狀；花期為7-11月，花冠呈鮮黃色、筒狀，內側有紅色斑紋；果實為淡褐色蒴果，呈卵形。

別名某菜、春菊、茼蒿菜。茼萵花與我們印象中的菊花很相像，於是也被冠上了「菊花菜」之名。原產地為地中海沿岸。為一、二年生草本，株高約15?20公分，抽苔開花時，株高可達1公尺。葉的形狀有匙形、長披針形或羽狀裂葉。花頂生，頭狀花序，花冠似菊花。花期為秋季上市，冬季盛產，冬至前後最多。茼蒿為可食用植物，秋、冬季重要的蔬菜，冬天吃火鍋時不可或缺的佐菜要角。

別名甜蕎、烏麥、淨腸草、三角麥、花麥。葉互生，葉片心狀三角形，基部略心形或者戟形秋季開花，花期甚長，花白色或淡粉紅色，頂生或腋生，密集成簇。瘦果為三角狀卵形，棕褐色。喜冷涼氣候，秋天播種，開花後短短一個多月即可收成。蕎麥原產中國黑龍江及西伯利亞一帶。自古以來，因為蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠稱為「救荒植物」，蕎麥原為本省中部地區水田秋冬裡作作物，主要供做綠肥用。蕎麥作為一種傳統作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。自從蕎麥從唐朝由中國傳入日本諸島後，蕎麥食品便開始風行，光吃法就達到 100 多種。至今日本仍然把蕎麥食品列為保健食品。

又稱為七寸金、金牛草、地藤草。原產於中國東北、華北、西南及長江流域、朝鮮、日本、俄羅斯及越南。在台灣，瓜子金生態幅度寬廣，分布於低中海拔開闊向陽地，草皮、道路邊坡旁都可發現它的蹤跡。為多年生小草本植物，經直立至匍匐，葉形變化大，從卵形、長橢圓形、坡針形至現形，先端尖銳，全株披細毛茸。花的形狀像蝴蝶，花瓣有三枚，顏色從紫紅至紫色皆有，小而美麗。瓜子金的植株細小，常與箭竹伴生，似蘭花般花形，紫艷美麗。瓜子金果實外形像瓜子，也因其特徵而得瓜子金名稱。瓜子金生命週期為四月發芽，五到七月開花，八月以後果熟，十一月枯萎度冬。

又稱之為紫背鴨跖草、紫背萬年青。原產地為墨西哥、古巴、中美洲及西印度群島等地。多年生草本，莖直立，粗壯，葉叢生，表面深綠色，背面紅紫色，花腋生，每對共包於舟狀的苞葉內。『蚌蘭』這個名稱的由來是因為這種植物的花會開在葉腋中，並包在一個大型紫色的船形狀苞片內，定睛一看，彷彿是微微張開的蚌殼，露出了白色的小花。通常用於庭園花壇或盆栽觀葉，植物生理實驗常用此種植物的葉背來觀察表皮細胞。

洋紫荊為落葉喬木，「羊蹄甲」之名來自於這一屬植物的葉端均分裂為二，呈闊心形或圓形酷似羊蹄，這一裂葉即為羊蹄甲屬植物的明顯特徵。洋紫荊之莖直立，葉子為單葉互生；花為腋生或頂生繖房花序，被短毛，有５片粉紅色花瓣，花瓣呈倒披針形，於9-11月盛開，多先葉開放或與葉同時開放；果實為綠色扁平的莢果。

著生珊瑚樹別名山豬肉、早禾樹，為台灣原生種，全株高可達3公尺，分佈於中南部或中高海拔地區。樹皮平滑，枝條對生，小支呈紅色且被微毛，木質化後脫落。葉子對生，呈橢圓形至長橢圓形，先端鈍或尖小。花期為2-4月，開白色小花，頂生。通常用於庭院觀賞。PS：木質化的莖會變為褐色且不易折斷。此現象是因為樹木或灌木長到一個階段而產生出的老化現象

馬拉巴栗原產於墨西哥、哥斯大黎加等地。在台灣馬拉巴栗主要為植栽作物。馬拉巴栗掌狀複葉，具小葉4-7枚。紙質，長橢圓形或倒卵形，頂端短尖，基部楔形，葉全緣，脈上著生稀疏鏽色星狀毛。花具短柄，著生於枝頂之葉腋間，花絲白色，瓣五片，線狀披針形，花多為綠白或黃白色。朔果長橢圓形。樹形優美，適合於庭園樹、行道樹栽植；因其耐旱、耐陰性，適合進行盆栽種植，是放置室內的優良材料。馬拉巴栗種子可炒食，味如花生，香脆可口，故有美國花生之稱。其樹幹也可供製作紙漿（手抄紙），漿糊之原料。馬拉巴栗曾被聯合國環保組織評為世界十大室內觀賞花木之一。

別稱大葉烏心石，台灣特有變種-蘭嶼地區。常綠大喬木，樹皮平滑，高可達20公尺，具環型托葉痕，全株幼嫩部分有茶褐色絨毛。葉互生，厚革質到革質，披針形至長橢圓形，葉先端圓至驟凸，長寬比為2倍左右，長5-8公分，寬3-4公分。葉革質(近厚革質)，花期約在2-3月花被乳黃色(或白色)，宛如小型的玉蘭花，但香味不似玉蘭花狂野，幽雅柔香與含笑花較為相似。

普遍分布全島低至中海拔地區，原產地於中國大陸, 日本, 韓國, 越南, 臺灣。葉歪卵形至披針形，先端鈍至長尾狀，鋸齒緣，基部半心形。雌花序有長梗；雄花數朵成簇無梗。果實為瘦果橢圓形。葉為歪卵形至披針形，先端鈍至長尾狀，鋸齒緣，基部半心形。莖初生部分密生粗毛、細粗毛或細軟毛，向基部漸變無毛，深褐綠色，通常下部呈淡紅褐色。