金城國中_自然與生活科技簡報

俗稱沙錢，常見於淺海陸棚的沉積環境，在野柳部分出露的砂岩層中可見海膽化石。圖為被褐鐵礦沉澱置換而呈紅褐色的海膽化石，抗風化相對較強而凸出於砂岩表面。

在野柳的砂岩中常可見褐鐵礦沉澱所形成之帶狀的紅色紋路，此即鏽染紋，成因可能為地下水由節理或砂岩孔隙滲入使挾帶的氧化鐵沉澱所致。

又稱之為紫背鴨跖草、紫背萬年青。原產地為墨西哥、古巴、中美洲及西印度群島等地。多年生草本，莖直立，粗壯，葉叢生，表面深綠色，背面紅紫色，花腋生，每對共包於舟狀的苞葉內。『蚌蘭』這個名稱的由來是因為這種植物的花會開在葉腋中，並包在一個大型紫色的船形狀苞片內，定睛一看，彷彿是微微張開的蚌殼，露出了白色的小花。通常用於庭園花壇或盆栽觀葉，植物生理實驗常用此種植物的葉背來觀察表皮細胞。

阿勃勒原產地在喜馬拉亞山東部或中部。阿勃勒是屬於落葉大喬木，適合用做遮蔭樹或美化庭園栽培。株高8-12公尺，一回偶數羽狀複葉，小葉約4-8對，長卵形或長橢圓形，總狀花序，下垂狀，花冠鮮黃色，盛開時串串黃花迎風搖曳，令人激賞。莢果筒形長條狀，果肉是瀝青狀黑色黏質，有一股刺鼻的氣味。在台灣多用於高級庭園樹與行道樹種植。阿勃勒種子，有輕瀉作用，古埃及人用此來作瀉藥用。樹皮含單寧，可作紅色染料。

台南市中年級食育，以台南沿海地區的牡蠣(蚵)為主題，融入在地鄉土文化、生態環境及美味蚵料理，讓台南市學生對海鮮類在地食材有更深層的認識。

兔尾草分佈於全島平原空曠地、路旁及草生地上。根呈鬚狀多年生的亞灌木，植株高度可達 1.5 公尺。莖直立且多分枝，莖上有短毛。三出葉至奇數羽狀複葉，小葉5-7；頂小葉長橢圓卵形，有長柄。花紫藍色；萼齒5，上方二片稍短。莢果3-7節。兔尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味 芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有「台灣人參」之稱。兔尾草不僅是很好的藥用植物，也可算是健康食品。別名： 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、兔尾草、大本山菁、貓尾草、牛春花、貓仔尾(台語)

又稱染井吉野櫻、日本吉野櫻、東京吉野櫻，原產於日本，現今在全世界的溫帶地區都被廣為栽種，是一種廣受歡迎的觀賞植物。葉片形狀呈橢圓形或倒卵圓形，長8?12公分。花朵有五枚花瓣，花色在花朵剛綻放時是淡紅色，而在完全綻放時會逐漸轉白，薄如輕絲，多朵密集叢生，花期為每年的3?4月。種植的環境需陽光充足、冷涼及排水良好。由於在日本全國有著廣泛的分布，每年三月日本氣象廳所發表的櫻前線預報，也是採用本種作為基準。

台南市國小高年級(五年級)食育教材以「菱角」為主題，融入食品安全、健康飲食及節能減碳的概念。

小葉石楠別名港口老葉兒樹。落葉性灌木或小喬木。葉互生，紙質，倒卵形，長2-4cm，寬1-2cm，先端銳尖，基部銳尖或楔形，細鋸齒緣，葉柄長1-2mm。花徑約5-6mm；花瓣5枚，卵圓形，白色。果實卵球形，成熟時由黃綠轉為橘紅色。種小名villosa形容花序具有白色絨毛，變種小名parvifolia描述本種植物的葉子較小，故名小葉石楠。小葉石楠僅產於中國大陸南部和臺灣地區，在臺灣主要多出現在中北部海拔1,000公尺的地區，常生於低山丘陵灌叢中。