別名甜蕎、烏麥、淨腸草、三角麥、花麥。葉互生，葉片心狀三角形，基部略心形或者戟形秋季開花，花期甚長，花白色或淡粉紅色，頂生或腋生，密集成簇。瘦果為三角狀卵形，棕褐色。喜冷涼氣候，秋天播種，開花後短短一個多月即可收成。蕎麥原產中國黑龍江及西伯利亞一帶。自古以來，因為蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠稱為「救荒植物」，蕎麥原為本省中部地區水田秋冬裡作作物，主要供做綠肥用。蕎麥作為一種傳統作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。自從蕎麥從唐朝由中國傳入日本諸島後，蕎麥食品便開始風行，光吃法就達到 100 多種。至今日本仍然把蕎麥食品列為保健食品。

肥豬豆為多年生蔓生草本植物。由於外型的相似，與生育地的重疊，故常有人將其與「濱刀豆」混淆；其實，只要觀察兩者的葉與莢果，仍可分辨出其差異性。肥豬豆的莖粗壯，稍帶肉質；葉子為互生葉，呈卵圓形或倒卵圓形；花為粉紅色至紫紅色，花期為7-10月；果實為莢果，呈長橢圓形，肥厚而略腫脹。因其具有良好的固氮能力，所以被當作綠肥作物。

烏心石為台灣特有種植物，特產於海拔200?2,200公尺之闊葉樹林中。屬於中低海拔變色葉常綠性喬木，葉互生革質，披針形或長橢圓形，全緣而呈波狀，葉片不會隨季節之變化而大量掉落，而是老葉自然更新前，會轉變成黃色後再凋落；烏心石與牛樟、櫸木、台灣?樹、毛柿等數種並列為台灣闊葉五木，意即最好的五種闊葉樹木材。

蘭崁馬藍又可稱為蘭嵌馬蘭，為臺灣特有種，生育環境在中部中海拔山區及海岸山脈森林中。多年來草本，多數植株低矮柔的莖部斜生或平伏葉片對生，兩面被覆粗毛，疏鋸齒緣，形狀為闊卵形或闊橢圓形，長2-5 cm，寬2-3 cm，基部突尖或近圓形，兩面光滑或疏被長粗毛；葉柄長5-10mm，光滑。紫色花朵單生，近似喇叭形，而花冠上具有格狀的花紋，是重要的辨識特?。蒴果長圓筒狀，長約2cm，種子扁卵圓形。

又稱為七寸金、金牛草、地藤草。原產於中國東北、華北、西南及長江流域、朝鮮、日本、俄羅斯及越南。在台灣，瓜子金生態幅度寬廣，分布於低中海拔開闊向陽地，草皮、道路邊坡旁都可發現它的蹤跡。為多年生小草本植物，經直立至匍匐，葉形變化大，從卵形、長橢圓形、坡針形至現形，先端尖銳，全株披細毛茸。花的形狀像蝴蝶，花瓣有三枚，顏色從紫紅至紫色皆有，小而美麗。瓜子金的植株細小，常與箭竹伴生，似蘭花般花形，紫艷美麗。瓜子金果實外形像瓜子，也因其特徵而得瓜子金名稱。瓜子金生命週期為四月發芽，五到七月開花，八月以後果熟，十一月枯萎度冬。

金城國中_秋夜談星－迢迢牽牛星

以臺灣和菲律賓為故鄉的白花八角，主要分佈在海拔1200-2800公尺的森林裡，所以又叫做「高山八角」，高度可以達到5公尺，屬於中型的樹木。它的葉子為長橢圓形，大多生長在枝條的頂端，冬天時不會掉落，因此一年四季都能保持綠色的樣貌。3-4月則是開花季節，白色的花朵由十幾枚細細長長的花被組成，果實於9-10月間成熟，呈八角狀白花八角果實與八角茴香相似，但是含有毒素,可供藥用不可食用以免中毒。其樹皮可做染料，枝葉含有香味，木質密緻而強韌，可做農具...等用途。常綠大灌木或小喬木，可供做庭園綠化樹種。性喜冷涼，台灣適於高冷地栽培，平地高溫越夏困難，適作園景樹，木材可供建築使用。

分部台灣低至高海拔闊葉樹林內。葉互生，橢圓形或長橢圓形，紙質，先端尖或鈍，波狀粗鋸齒緣，中肋凹下。花為短總狀花序或圓錐花序，腋生，平滑；花密集，甚小；花冠白色、綠白色或帶紫白，闊鐘形。冬季開白色小花，小花密集以圓錐花序方式排列。使用於綠籬、水土保持或庭植美化，亦有接骨消腫，去腐生肌之功效。

車桑子為常綠灌木或小喬木，葉全緣，兩面平滑，表面綠色，背面灰白，葉長10公分，葉寬1公分，其有著圓錐花序，花朵小、不太起眼，呈黃綠色。因車桑子葉子的形狀與相思樹的葉子相似，所以有「山相思」的別稱。車桑子性喜陽光充足的環境，對於水分的適應範圍極大，既耐旱又抗潮濕，故在一般植物生長不良的缺水環境中多成為優勢樹種。

又稱之為馬禮士杜鵑。分布於台灣北部、中部海拔1,000-2,00公尺山區。主要生長在埔里、南投縣守城大山、南東眼山、關刀溪、日月潭、坪林等地均有生長。喜陽光，於土壤及空氣溼潤的環境中生長較良好。葉表面光滑，卵狀菱形，長約2.5~6㎝，寬2.5~3.5㎝，先端略鈍，基部楔形。花冠漏斗形，長約2.5㎝，徑約3㎝，桃紅色面佈紫色小點。花較葉先開花。花冠桃紅色而密佈紫紅色小斑點，花期為四至六月。因花開時桃紅花海遍山，故有滿山紅之稱。可用於觀賞及藥用，有治療慢性氣支管炎，有鎮咳、袪痰之效。