竹子因具備雪壓不倒、風吹不折的韌性，成為臺灣早期重要的建材，尤以結構堅韌的孟宗竹最為廣泛應用。從日常碗筷、竹椅到過水便橋，都能見到竹工藝的身影，展現出人與自然環境共生的生活風貌。大雪山是孟宗竹主要產地，過去當地建築工地超過六成的鷹架使用孟宗竹，但隨著輕鋼架的普及，竹工藝曾一度沒落。近年居民不僅持續採收竹筍，更積極復興竹工藝，利用淘汰竹材製作涼亭、橋梁、遊具及信箱等公共設施，並結合生態旅遊推出相關活動，促進環境永續與文化傳承。當夏日山風吹拂竹林，涼意自然湧現，讓竹構工藝重返生活，帶來清雅舒爽的美好體驗。

石滬是利用潮汐與魚群洄游特性，在潮間帶堆砌弧形堤岸捕魚的傳統陷阱式漁法。漲潮時魚群隨水湧入，退潮時魚兒被困於堤內成為漁獲。隨著現代捕魚工具普及，石滬興建減少並逐漸荒廢，成為海岸上無人關注的景觀。澎湖是全球石滬密度最高的地區，但海洋資源匱乏和匠師凋零，石滬面臨消失危機。青年楊馥慈與學長曾宥輯創立工作室，尋找老匠師傳承技藝，培育在地青年匠師，共同修復石滬並推動導覽與體驗活動。近年多種海洋生物回歸石滬，顯示復育成果。對澎湖人來說，修復石滬不僅是保存生活記憶，也是重建人與海洋共生的情感連結。

崩塌是指邊坡材料在外力作用下，向下滑動或崩落的現象，對山區與丘陵地區安全威脅極大。台灣地殼活動頻繁，地層多為節理或斷層帶，風化強烈，加上豐沛且集中的雨量與劇烈的河川侵蝕，極易引發崩塌。人為活動如不當開發、道路建設、礦石開採及濫墾濫伐，也常加劇邊坡不穩定。崩塌地處理以防止和控制崩塌發生、減輕災害並維持水土資源的永續利用為目標。工程措施包括減載抑制工程（如整坡、排水）及加固抑止工程（如止滑樁、擋土牆），防治工法選擇需依據地質調查與穩定分析結果決定，兼顧經濟性與工程即效性。透過科學規劃與工程治理，期能減少天然災害損失，達到生態保育與安全發展並重的永續管理目標。

坊間所稱的碳權其實分為兩種概念：在歐盟等有總量管制市場下，碳權是排放許可；在我國等自願性市場，則是減量/移除成效認證。為促進碳減排，我國環境部建立溫室氣體增量抵換與自願減量專案兩套機制。增量抵換針對較成熟技術，須一次性核發；自願減量專案則須符合 MRV 原則及嚴謹審查。農業部並與環境部合作，於 2023 年納入生質燃料、節能集魚燈與電動農機等農業措施，推出農業機械設備汰舊換新獎勵辦法，並推出低碳農民和淨零農民標準，結合補助鼓勵農友採用節能設備，獲取減碳獎勵。

隨著國人壽命的延長，我國老年人口快速成長，2018年已超過14%成為高齡社會，預計2025年將超過20%，邁入超高齡社會。面對此趨勢，衛福部於2021年修正高齡社會白皮書，提出自主、自立、共融及永續四大願景與37項行動策略，跨部會合作推動。自2023年起，衛福部結合15個部會及地方行政資源，推動因應超高齡社會對策方案(2023-2026年)，專注於增健康、有照顧、廣參與、助活力、數位力、樂學習、無障礙、增自立及興產業、穩財源等重點，打造共融、自主的高齡社會，確保長者能在活躍及有尊嚴的環境中生活。

茶山社區位於阿里山山脈邊緣，海拔420至1000公尺，原名珈雅瑪，意指山腰上的平原。日治時期此地曾經營牛肉農場，地勢平緩適合農牧。社區由鄒族、布農族及漢族組成，二戰後由鄉長高一生號召原住民遷居開墾，是阿里山鄉最年輕的部落。109年莫拉克風災重創茶山，災後居民展現強烈重建意志，推動水土保持與生態觀光產業發展，凝聚社區力量。部落注重傳統雜糧保種，推廣香糯米、糯小米等友善種植作物，並成立茶山良食品牌，產品行銷日本。社區致力於生態保育，螢火蟲與藍鵲再度繁盛，顯示人與自然和諧共存。未來計畫打造茶山長宿樂活村，促進產業多元化與生態旅遊，讓回鄉青年有穩定生計，也期望提升部落觀光價值，四季皆宜，享受自然美景與人文風情。

面對全球暖化造成的農業生產效率及作物產量穩定性的問題，所帶來的糧食與經濟危機，全球需要再2050年達成淨零碳排為目標以改善現況。農業部計畫在2040年完成目標，以減量、增匯、循環、綠趨勢四大主軸提出各種政策與措施。減量包含建立碳排檢測機制、在各行業生產過程中降低碳排放、強化減碳科技的研發投入。增匯則是在森林、土壤、海洋三大領域監測及增強負碳能力。循環是將原本生產的廢棄物轉變為循環式經濟的資源，以減少新資源的使用。綠趨勢是配合能源轉型，推動農業綠能、制定相關管理機制、培養專業人才。

少子化與高齡化問題日益嚴重，造成我國工作年齡人口自2015年達到高峰後持續下滑，勞動力短缺問題日益明顯，預計在2028年人口紅利將消失。為了應對這一挑戰，政府除積極提升國內勞動力的質與量外，也大力推動吸引外國人才與移民，以補足產業發展所需的勞動力。移民政策在多國已成為補充產業勞動力的重要手段。自2021年至2023年12月，政府各部會協調合作，召開12次首長會議，針對外國專業人才、僑外生及外國中階技術人力等三大目標群體，推出多項延攬及留用措施，期望淨增40萬名外國勞動力，以維持我國經濟成長與產業發展的動能。

朝陽漁港位於臺灣東部太平洋岸，是全臺最後一座新建漁港，昔日村民冒險搶灘上岸，漁港興建後大幅改善漁民生活與社區產業發展。漁港旁的朝陽小舖每日供應現沖咖啡，伴隨海風，營造悠閒氛圍。漁港碼頭每天早晚吸引眾多民眾搶魚，紅魽、秋刀魚、鮪魚等漁獲迅速售罄，場面熱鬧卻短暫。社區老屋飽經鹽風洗禮，呈現斑駁古樸的海港風情。漁港外的廢水淨化池採用濕地水質回收系統，打造可食魚菜生態景觀。觀海亭以傳統老宅砌石與鐵木結構建造，展現對抗海風雨水的智慧。蘇花古道開通前，朝陽社區曾是往返南澳的唯一陸路通道，山徑腦丁路和酒保路承載著提煉樟腦及私酒買賣的歷史記憶，路途崎嶇險峻，見證昔日艱辛生活。

ESG 是環境保護、社會責任及公司治理的縮寫，評估企業永續發展績效的重要指標。在全球永續浪潮下，企業日益重視 ESG，並將其納入企業文化與營運策略。我國金融監督管理委員會也要求上市櫃公司自 2025 年起編製永續報告書，揭露 ESG 資訊。農業作為與自然環境、農村緊密相連的產業，擁有實踐 ESG 的絕佳優勢。企業可結合專長與技術，投入永續農業生產、減碳與碳匯、自然保育及農村發展等面向，共同推動農業永續發展，實現環境與社會的雙贏，並透過企業供應鏈與資金力量，為農業淨零排放及韌性糧食系統貢獻實質助力。