【新竹縣橫山DOC】五月初夏，循著日暖抽芽的茶園清香，《DOC志工小旅行》來到新竹縣橫山鄉沙坑村，明基友達集團志工走入用心守護的純淨茶園，從茶園採收、室內萎凋、揉茶、炭火焙茶到品茶，我們循著沙坑人的舊時茶路，手工摘採、古法製茶，體會在地小農品牌「沙坑紅寶」背後，得來不易的珍貴心意。

【新竹縣橫山DOC】六月夏至，接連幾周的豪雨肆虐，好事多磨，終於第一場《DOC 志工小旅行》在晴朗天出發，邀集來自臺北、桃園、新竹、臺中的明基友達集團志工，深入新竹縣橫山鄉沙坑村的純淨茶園，跟著沙坑老茶農、老茶師循著古期茶路，從手摘茶葉、室外萎凋、手做揉茶、炭火焙茶，再沏壺「沙坑紅寶」、聽好農故事，品味溫暖心意的香醇，共同守護回甘的幸福味。

【苗栗縣公館DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見公館」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。 本名劉建發的棗農「發哥」，種植紅棗已有13年的時間。認識的朋友都叫他阿發哥，因此他把自己的棗園取名為「發哥紅棗園」。發哥是石墻社區土生土長的在地農夫，年輕時曾在裕隆汽車公司工作，閒暇之餘會到田裡幫忙農事工作。退休後，便把家中的稻田轉為種植無毒紅棗，專心研究紅棗的生態，只為了讓紅棗有更好的品質，把公館石墻社區的紅棗品牌好好地推展出去。九妹（邱榆婷）因為意外看見公館數位機會中心(以下簡稱公館DOC)的招生海報，抱著碰運氣的心情報名，就此，他們成為了公館DOC的學員。好學的兩位，像海綿吸水，一直參與各種數位課程，商品攝影、照片編修、再到社群行銷，他們邊學邊實際運用，逐漸讓紅瓦厝紅棗農園的品牌被更多人知道，甚至有年輕人會透過網路直接上門，兩人數位能力的提升，不僅開發了新客群，也成為消費者暑假採果的口袋名單之一。從建庄百年的石墻村，了解安靜的村子裡，傳承百年的紅棗、芋頭在公館石墻繁榮生長。DOC 也在村子裡培育英才，教導棗農們如何行銷推廣自己所種植的紅棗。芋頭也因為石墻土壤環境適宜栽種的關係，種植出來綿密香甜，芋農們也正為石墻芋頭的正名運動努力。

【苗栗縣通霄DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見通霄」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。從鄰近DOC的雲天宮海巡媽祖開場，到嶺頂土地公祠俯瞰通霄地景，介紹地方信仰對通霄居民的重要性，看見白沙屯拱天宮的媽祖進香出巡，是通霄很重要的人文信仰景觀。新埔里是通霄 DOC 的所在地，木造日式的新埔車站與綿延海堤是新埔最美的風景。傳統工藝師張火爐老師在 DOC 授課傳承椰殼胡琴，是通霄最特殊的聲音風景。殼仔弦是台灣亂彈戲（北管戲）古路（舊路；福路；福祿）流派的領奏胡琴（主弦）樂器。在台灣，殼仔弦有時也被意譯為椰胡或小椰胡，然而，較常使用椰胡名稱的還是廣東（及潮汕）音樂的冇弦（廣東大椰胡、潮州大椰胡，椰胡名稱只用於書面，口語稱冇弦）。曾在通霄地方盛行一時，加上通霄鎮內廟宇眾多，因此殼仔弦的樂音，更是多數通霄鎮民兒時記憶中繚繞的樂音。媽祖信仰、土地公，都是通霄鎮很重要的信仰文化。也因為信仰，通霄鎮衍伸出許多極具特色的民間信仰活動。雲天宮的海巡媽祖，讓媽祖搭著竹筏出海，祈求漁民在近海內航行捕魚的平安、白沙屯媽祖遶境、嶺頂土地公的有求必應，都是鎮民朗朗上口的神蹟故事，傳承著地方忠孝節義的價值觀，維持地方淳樸善良的民風。通霄數位機會中心，設立在美麗沿海的新埔鎮海堤旁。往北走去是白沙屯、好望角，往南則是通霄海水浴場、虎頭山、通霄市區與夜晚璀璨發光的通霄火力發電廠。數位機會中心的設立，希望能對於地方特色文化的傳承典藏與在地觀光，盡一份數位的心力，讓通霄的美能透過網絡，被世界看見。

【苗栗縣公館DOC】七月盛夏，紅棗紛紛熟透，《DOC 志工小旅行》邀請兩梯次來自臺北、桃園、新竹、臺中的明基友達集團公司志工，拜訪台灣紅棗的發源地──苗栗縣公館鄉石墻村，擔任一日棗工協助搶收紅棗。不畏炎夏，深入天然農園，閃避棗樹密刺，細心選摘帶有日曬褐紅斑的鮮棗。勞作後，地方媽媽傳藝紅棗口味的創意紅粄 DIY，以客家米食的「粄」點心感謝志工朋友，分享馨甜的好滋味。夕陽金燦、微風沁涼，在石墻的人文故事中，我們走進二百年的歲月風華，透過行走與流汗，更加珍惜這片小地方的溫暖風景與人事物。

【竹苗輔導團隊】人間最美的四月天107年教育部數位機會中心交流會苗栗場來自島嶼北、中、南、東部DOC夥伴們開懷共聚職人品牌首創人、導演、文化工作者分享以數位找到職人的路以影像紀錄家園故事走訪紅棗與草鞋的故鄉公館手編藺草的芬芳苑裡親近耆老百工的技藝源流重溫舊時代的拙樸美好DOC 的學習歷程，是一條長長燦亮的路用善耕守護土地，用食物記憶家鄉，用工藝復興文化匯流說故事的力量，重塑故鄉人文、家園經濟價值DOC 的行旅更有意義。

【苗栗縣新埔DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見新埔(II)」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。新埔的義民廟、伯公都是重要的人文信仰，百來年歷史傳承下來，新埔的農民心中都有神的存在，如神農梨，農民也弄了木棧道，希望能讓更多人親近農田、梨園。弘興咖啡園的草生栽培法，護水護土，展現新埔宜居的風情。

【新竹縣芎林DOC】2017年，竹苗DOC空拍課程「天空我的家 ─ 看見芎林」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。從移民開墾追尋九芎林歷史文化，武館強身保衛家園，文才帶領家族興起，特有的造紙技藝，造就劉家風光。生活經驗帶動地方信仰，客家村落虔誠供奉閩南神祇，香火鼎盛亦為地方中心，舊時水圳緊繫農業生活，一段段上下游聚落因而發展簇成。時代帶領經濟型態與農作物迭換，現在水圳的功能雖然不如以往，但便利的水路讓芎林農業依舊繁榮，芎林人有意識的規劃客家文化傳承，透過凝聚地方能量，讓大人小孩一起學習的客家方口獅武團，亦用心經營新興景點紙寮窩工坊、規劃社區導覽活動，透過數位期待更進一步對外推播，芎林充滿歷史厚度的客庄草根美。

【苗栗縣頭屋DOC】2017年，竹苗DOC空拍課程「天空我的家 ─ 看見頭屋」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。在頭屋 DOC 看見知足、日常、陪伴的美。

【新竹縣馬里光DOC】「DOC 志工小旅行」－ 馬里光五月桃套袋勞作日光漸長，《DOC 志工小旅行》邀請明基友達集團志工翻山越嶺，遠赴新竹尖石鄉馬里光部落，協助當地媽媽替純淨的五月桃幼果套袋，志工們跟著媽媽們高舉雙手、仰頭套袋，每一顆都是一整年的希望。志工紛紛請教五月桃媽媽們十多年耕種的經驗，尤其好奇「為什麼要幫水蜜桃套袋？」，嬌嫩又香甜的水蜜桃是果蠅蟲子的最愛，媽媽們寧願選擇不眠不休搶時間幫每一顆桃子穿上防護衣，用套袋盡可能降低蟲害農損，也不願再回到慣行農法噴藥防蟲，破壞土地、傷害身體。學習著「馬里光五月桃」的友善堅持，志工們才發現每一口香甜背後，從種樹、養地、除草、調製營養液、疏果、套袋、採收，都是由辛勞汗水所灌溉出來的。美韻媽媽說，「種五月桃很辛苦但很值得，馬里光是我的家，五月桃也是我們自己會吃的。」媽媽將關愛孩子和家園的心，以及尊重自然的泰雅精神落實於每一顆桃果。勞作後，志工們合力搗製小米麻糬，體驗傳統泰雅飲食文化。透過行走與流汗，我們因此認識了馬里光的溫暖風景與人事物。