本件為土礱，可分為上層研磨部，與下方竹簍，研磨部分為上下兩層，外部皆以竹編竹條圍繞，內部則為堅硬的紅土，下方竹簍亦為竹篾編成，整體而言造型簡單，不做其他裝飾。土礱是傳統碾米工具，乾燥的稻穀必須透過土礱去除稻殼，再透過風鼓分離稻殼與米粒之後，就成為糙米。土礱有大有小，大者甚至需要兩三人甚至獸力，方能推動。

本件為三件一組的考生籃擔，由兩個考籃與一個扁擔組成。考生籃是以竹骨竹編方式製作，以竹片為框架，籃面、蓋面則都以竹篾編成，籃體竹片上可見釘子接合痕跡。在上蓋與籃體間有鎖頭，在籃體底部有金屬環與孔洞，用以穿綁繩子，固定籃體，並方便肩擔。扁擔兩端窄中間寬，兩端有突起之鈕，鈕中有孔，亦是方便穿綁繩子之用。這類考生籃，又稱為書生籃、童生籃，是古代科舉社會學子在上學或應試之時，用以承裝文房四寶、書本用具之用，故得其名。小者可用手提，大者則可用肩挑。

本藏品為木製量器，以木板製成，器口與器底呈現四方形，器口中央有橫向提把，器身中間呈現突出鼓腹狀，器口、邊角與器身有多條金屬片固定，亦可見釘子加固。器身似有黑漆圓形圖案，但已經斑駁難以辨認，通體皆無裝飾，為著重實用之器。量器是傳統社會做為商販度量衡標準之用，除官府外，商會（商郊）、大型商號亦會製作自己的標準量器，以供公平交易之用。

此為一組八片木製屏風中的一件，主題為「六國合縱」。雖然合縱結果秦國最終統一六國，建立秦朝。但畫中六國人物並非敗亡之樣，而是表情和樂穿著喜慶，此幅作品或有團結一心、和平長存之意。整體來看，此組屏風上下兩端為淺浮雕木刻吉祥圖案，中段以三到五塊彩繪玻璃飾之。這些彩繪玻璃主題配置井然有序，中央六片彩繪將戰國時期楚、趙、魏、韓、燕、齊六國人物分配其中，較小的作品則有八仙人物、花卉、龍鳳等吉祥圖案，下端並繪有山水景色。此件畫作筆法純熟細膩，賦色鮮豔亮麗，為傳統民間工藝極佳之作。此件作品除上下兩端為淺浮雕木刻外，中段為五片彩繪玻璃的組合，主題與另一端的屏風畫作相互對稱。其中上下兩端皆為花卉，中央為雲龍、八仙中著紅袍的曹國舅（手持八寶中的玉板）及文字「祿位高陞」，具有加官進爵之吉祥慶賀意涵。

此為臺灣皮雕大師葉發原的作品「農家樂」之挑夫，「農家樂」透過高超的皮革立體雕塑技法，將臺灣早期農民樸實和樂的生活，諸如頭戴斗笠、簑衣防雨、挑扁擔及拿鋤頭等等常見情景淋漓盡致地再現出來。葉發原的作品多結合皮雕與皮塑技法，並以自然與生命為題材，透過靜態的牛皮，彰顯出作品渾然有勁的生命力。作品風貌充滿農村閒情、田園之趣以及鄉土眷戀，呈現對臺灣土地的關愛，兼具藝術與人文特質。

本件為茄苳入石柳方凳組其中一只，形式上是以深色的茄苳木作為主要材料，其他部位基本上少做裝飾，但在椅面下方則做束腰，束腰下方的的裙板則做出茄苳入石柳的異木鑲嵌裝飾，透過淺色的石柳木片與深色的茄苳底板，不同木材的鑲嵌達成色彩與材質對比的視覺效果。在裝飾主題上，是以梅花與兩隻雀鳥為題材，雀鳥在梅枝上跳躍互動的圖像象徵喜上梅梢的意涵。

玻璃畫色彩鮮明亮麗，複製性高，常單獨作為廣告招牌、神佛畫像及木製神龕或家具表面的裝飾，是臺灣日治時期至1970年代以前相當流行的一項民間工藝。玻璃畫的特殊之處是把圖面畫在玻璃背面後封起來，從正面觀賞，因作品有玻璃保護不易因碰觸而損壞，故能長時間保持色彩鮮豔。但也因此，題字與作畫時必須左右相反。此外，使用的顏料因具有覆蓋性，因此上色時的先後順序也與畫在紙面上不同，如畫人物服裝時，必須先畫衣著上的線條及紋樣才填上色彩。此幅作品為「狀元拜相圖」，亦有狀元及第、功名顯達、前途富貴之意。圖中一白髮老者著紅色官服，騎著駿馬以狀元之姿衣錦榮歸，眾家眷出廳迎接喜氣洋洋。整體來看，人物表情生動自然，姿態各異，服飾上的圖案每個人皆不相同，但都刻劃細膩、賦色典雅。背景建築以純熟的界畫技法描繪，規整有序，工細而有法度，為民間藝術極佳之作。

1.覺察消費對環境產生的影響，且能舉例說明。2.覺察生活中有許多對環境友善的消費，並指出個人能做到環保的消費行為。

台灣擁有1945條灌溉水圳，總長超過4萬7千公里，遠超過萬里長城的長度，甚至可繞地球一周。水圳是台灣農業文明的重要基礎。雖然台灣有118條河川，但多數河流短且流速快，無法有效蓄水，因此早期先民必須依靠水圳引水灌溉農田，促進聚落形成與文明發展。水圳被譽為開臺四寶之一，反映其在農墾歷史上的重要地位。荷蘭統治時期水利建設有限，真正的水圳建設起於明清，如1735年的八堡圳與1749年的瑠公圳等。日本時代引進鋼筋混凝土技術，建立多條大型水圳。中華民國時期政府持續修復與開發水利設施，並轉型注重水庫及生態維護。現今水圳功能不僅限於灌溉，更涵養地下水、調節氣候，成為全民休憩和生態保護的重要資源。

在行政院農業委員會智慧農業計畫推動下，臺灣家禽產業朝向智慧生產與數位服務邁進。透過企業化契約管理，家禽產業導入感測裝置、智慧化設備與物聯網，達成生產數據化、監控自動化，並因應臺灣環境需求開發在地化系統。智慧孵化設備能一次孵化10萬顆蛋，禽舍感測器可遠端調控氨氣、二氧化碳，並以RFID技術紀錄每隻雞的生長狀況。產品端自動分切、洗選、包裝、運輸，串接至大數據平台以分析市場需求。巡場機器人結合攝錄鏡頭、聲音監測與自動抓取功能，降低人力並提高防疫安全。智慧家禽業的數位服務與創新技術，讓年輕世代投入意願提高，未來發展更具前景。