web芳鄉搗粿
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台灣"粿"、客家"粿"和原住民"粿"各有不同的樣式與風味，由於行程和時間因素，我們實際探訪的範圍以南台灣地區(嘉義以南)的粿店以及傳統市場的粿舖小販為主。
3.我們的專題研究計劃概要：
「粿」在過去的傳統農業社會中扮演著不可或缺的角色。不論婚喪喜慶、年節清明，總是可以見到它的芳蹤。但隨著時代不斷進步的潮流，這種古早味逐漸的被人們淡忘。見到如此景象，身為新新人類的我們驚覺意識到，如何將這份記憶中的味道永續傳承。本專題將以"粿"的歷史典故、藝術童謠、文章故事和"粿"的種類…為探討主軸，讓這個屬於我們華人獨門秘方的傳統飲食文化得以繼續在世界各地流傳，Let’s go!且跟「尋味人」一起遨遊「粿之旅」吧！
授權資訊
著作權所有
資源類型
教學設計
互動形式
混合式
更新時間
2024-07-16
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