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花蓮縣新城鄉的七星柴魚博物館位於七星潭風景區內，是一座融合地方歷史與產業文化的主題館。該館前身為廢棄的柴魚加工廠，後經由文化部門與地方政府共同輔導與整修，於2004年2月正式開館營運。館舍活化利用原有空間，展現「閒置空間再利用」的成功案例，也成為花蓮觀光旅遊的重要據點。博物館內不僅介紹柴魚的製作歷程與地方漁業文化，也融合人文歷史與生態知識，提升遊客對當地產業與文化的理解。此地成為產業轉型與文化保存的象徵，將原本衰退的產業轉化為具觀光價值的教育場域，為地方注入新的生命與經濟活力，也提供民眾認識花蓮海洋與社會發展的契機。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性 4.0 國際
領域：社會領域-社會
學習階段：國小3-4年級(二)
學習內容：Ab-Ⅱ-2 自然環境會影響經濟的發展，經濟的發展也會改變自然環境。
Bb-Ⅱ-1 居民的生活空間與生活方式具有地區性的差異。
學習表現：2a-Ⅱ-1 關注居住地方社會事物與環境的互動、差異與變遷等問題。
2b-Ⅱ-2 感受與欣賞不同文化的特色 。
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