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全球每年約有1/3、約14億噸食物遭到耗損或浪費。環保署統計，每日平均回收的廚餘約為2000多公噸，其中更不乏無法做成菜餚的食材，還有賣相不好看的蔬果。這些浪費，都值得大家重新思考，如何能夠讓剩食發揮更大的效能。
浪費食物的國家臺灣為亞洲之冠，我們可以從吃多少買多少、買當季吃當季、清理冰箱及善用分類與保存，來延長食物保鮮期以及減少浪費食物的機率。
資訊
領域：綜合活動領域-綜合活動
學習階段：國小5-6年級(三)
學習內容：Cd-Ⅲ-2 人類對環境及生態資源的影響。
學習表現：3d-Ⅲ-1 實踐環境友善行動，珍惜生態資源與環境。
A1 身心素質與自我精進
C1 道德實踐與公民意識
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