烘焙產業的師傅就像是魔法師，將雞蛋、麵粉、牛奶等原料，透過不同的烘焙手法將其幻化成一個個美味又美觀的糕點。現在透過科技的加值，產製蛋糕的門檻逐漸降低，形成半代工的型態。 運用科技烘焙師傅也能將天馬行空的想像實現，客製化、困難的造型也變得易如反掌。 過去師傅帶徒弟的傳統烘焙教育也發生變化，教育現場提供了完善的設備，更運用3c產品讓學習更有效率。同時學生們可以透過實習以及跨域學習作為接軌業界前的實力累積。 在行銷手法上，搭配節日的舉辦活動、結合電商通路及影像宣傳，也都是烘焙產業必備的能力之一。 現代的烘焙師傅們究竟是如何運用科技的魔力為糕點加值？鎖定教育廣播電台《產業大未來》，跟著醒吾科大觀餐學院黃寶元院長、魔法烘焙達人雅力根坊創辦人何國熙老師一起進入產業大未來，一同了解烘焙的過去、現在、未來，以及科技的融入。