web酷客科學道館-酷客廚房好科學-冷凍庫酷嫂-冷凍庫的科學
廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談冷凍庫的科學。
許多人總以為,只要把食物擺在冷凍庫,就算擺再久也不會壞,然而確實如此嗎?所有的食物都有它的保存期限,千萬不要以為放入冷凍就一勞永逸!其實各種食物的保鮮期限都不相同,而且不是所有的食物都可以放入冷凍庫,像是葉菜類、五穀根莖類、水果等等,這些食物若放進冷凍庫可是會影響口感,與破壞食物本身的結構的喔!
今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『COOL COOL嫂道館』,而館主是我們科學遊戲專家PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『結冰家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~
授權資訊
著作權所有
資源類型
未定義
互動形式
主動式
領域
自然科學
學習階段
高中10-12年級(五)
學習內容
BDb-Va-9 植物體的組成層次。
議題
科技教育
核心素養
B2 科技資訊與媒體素養
更新時間
2022-07-06
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