web夏季夯冰品 消暑有訣竅-酷夏來襲！用草本茶飲讓你消暑又補身
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灃食教育基金會 良食脈動講座第11場
主講人：灃食智庫群/國立中興大學食品暨應用生物科技學系教授 謝昌衛
主講內容：
台灣人愛喝茶，量販店裡的茶葉、罐裝茶飲、茶包商品不勝枚舉。而這些草本植物從茶樹到商品架上，是經過許多道製程才完成的。什麼樣得植物適合製成茶？喝了會有藥性嗎？講座中謝昌衛教授將介紹台灣常見的草本植物與其加工方式，並且一一破除民眾對茶飲的迷思。
主講大綱：
1. 食材、藥材傻傻分不清
2. 路邊的野花野草安全嗎？
3. 怎麼喝才健康
4. 私房消暑飲品大公開
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