學名：Pseudorhombus pentophthalmus(五眼斑鮃) 俗名：五眼斑鮃、扁魚、皇帝魚、半邊魚、比目魚、肉瞇仔(澎湖) 棲息深度：50 - 150公尺 形態特徵：體長卵圓形； 兩眼均在左側；兩眼間具狹小骨脊，上眼稍較下眼稍前，上眼前方有凹陷。頭中型。口稍大；上頜延伸至下眼後下方，但未達後部邊緣，由背鰭起點至後鼻孔的直線切過上頜骨中部；上下頜齒小而密，不為大犬齒狀。鰓耙適長、堅硬且具鋸齒，呈櫛狀，第一鰓弓鰓耙數5-7+16-21。鱗中型，背鰭與臀鰭鰭條均被鱗，眼側被櫛鱗，盲側被圓鱗；左右側均具側線，鱗數62-75。背鰭起點在鼻孔前緣上方，軟條數68-76；臀鰭軟條數53-57；胸鰭短於頭長；尾鰭楔形。體淡褐色，體背、腹緣有一列環紋及小暗點，並具有5個大眼斑；盲側灰白色。 棲所生態：主要棲息於大陸棚砂泥質的海域。肉食性魚類，主要捕食底棲性的甲殼類或是其它種類的小魚。 地理分佈：分布於西太平洋區，包括日本南部、臺灣至印尼爪哇海。臺灣南部、東北部、北部、西南部及澎湖等沿海均有產。 漁業利用：以手釣、底拖網等漁法終年可捕獲。小型魚以油炸及製作扁魚酥為主。大型魚則可以紅燒或油煎。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)