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米食是我們日常生活中的主食,是孩子每天會接觸的食品,本校位於南部市區,學校周遭是林立的大樓,家長大多從事工商服務業,孩童缺乏農業生活體驗。學校飲食教育常教導孩子要均衡飲食,因米食擁有豐富的膳食纖維,對人體有許多好處,若能進一步帶領孩子認識生活中常吃的米飯,相信對孩子相當有助益。
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