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新加坡是多元種族國家，其中有3/4的華人，因此米飯也成為新加坡華人的主食，當中海南雞飯更是當地人及觀光客必品嘗的特色美食，簡單的雞肉料理淋上特製醬汁，沒有華麗的包裝，但是讓人允指回味，配上一杯甘蔗汁，更是絕配美味!
資訊
領域：社會領域-社會
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國中7-9年級(四)
學習內容：Ab-Ⅱ-1 居民的生活方式與空間利用，和其居住地方的自然、人文環境相互影響。
Bb-Ⅲ-1 自然與人文環境的交互影響，造成生活空間型態的差異與多元。
公Dc-Ⅳ-1 日常生活中，有哪些文化差異的例子？
學習表現：2b-Ⅱ-2 感受與欣賞不同文化的特色 。
2b-Ⅲ-2 理解不同文化的特色，欣賞並尊重文化的多樣性。
社2b-Ⅳ-2 尊重不同群體文化的差異性，並欣賞其文化之美。
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