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黑金剛花生的狂想曲
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黑金剛花生的狂想曲
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黃啟榮 (雲林縣縣立新生國小)
花青素、黑金剛花生、酸鹹
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由於黑金剛花生仁膜的汁液具有花青素，而花青素與酸鹹溶液作用後具有豐富的顏色變化，可作用酸鹹指示劑，且黑金剛花生可乾燥存放，較一般課程所使用的祡色高麗菜容易取得。
資訊
創用CC 姓名標示 3.0 台灣
教學活動
混合式
領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小5-6年級(三)
2014-09-30
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