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營養素的分類與功能
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營養素的分類與功能
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營養素
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營養是指食物之中所含的營養素經由人體消化吸收後轉變成人體的能量或組織的一部份。經由這些過程對人體產生適度性的幫助，這種消化吸收的過程就稱之為營養。營養素共有六大類，包括蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質和水。
資訊
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教材
混合式
領域：健康與體育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：2a 健康覺察
生命教育
A1 身心素質與自我精進
2014-01-22
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