web白鳳菜
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web白鳳菜
「白鳳菜」別名白擔當，俗名肝炎草，為台灣特有種，先民以之作菜，故有白鳳「菜」名。廣汎分布在全島海濱至低海白拔山區，尤以北部海岸及鵝鑾鼻海岸數量最多。
此花具有明顯的臭襪子氣味，是少數開臭花的植物，台灣原住民，或者山區民眾普遍都採食，為最佳保健藥膳食物，但因調味不佳會影響口感，所以漸漸被民眾淡忘了這項佳餚。
白鳳菜為多年生傾臥性草本，全體生有細毛，莖稍及花梗直立，葉互生，薄肉質，葉身匙狀長橢圓形，常作羽狀齒裂，春至夏季開花，頭狀花序，花為橙黃色。
授權資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 2.5 台灣
資源類型
素材
互動形式
混合式
領域
自然科學領域-自然科學
學習階段
國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
國小5-6年級(三)
更新時間
2024-07-16
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教學資源檔案連結
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