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酸模主要分佈在北部開闊地，其他全省各地曠野也有其蹤跡，是為一種歸化雜草。
酸模的根肥厚。基生葉箭形，酸味。花單性，花被片常帶粉紅色；果時宿存花被片基部具瘤狀凸出。 多年生草本，莖直立，高約60-120公分，分枝少，基生葉有長柄，莖上部的葉較小，近於無柄，圓錐花序頂生，雌雄異株。
嫩莖葉可為求生救荒野菜，但必須煮熟。根為健胃藥；莖葉搗碎可敷治疥癬、汗斑。酸模有良好的維他命A和C、鎂和鉀。酸模含有相當多的草酸，就像菠菜和大黃一樣。有人說酸模可以使人振作，有利尿、助消化和治療或預防壞血症的作用，也是溫和的瀉藥。
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領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
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