宋代士大夫喜歡填詞，宋詞與唐詩並稱，是宋代具有代表性的韻文形式。以范仲淹的〈漁家傲〉為例：「塞下秋來風景異，衡陽雁去無留意，四面邊聲連角起，千嶂裏，長煙落日孤城閉；濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計，羌管悠悠霜滿地，人不寐，將軍白髮征夫淚。」〈漁家傲〉是詞牌名，與詞的內容無關。填詞時要按照每一詞牌規定的字數與平仄填入文字。書法方面，北宋書法有四大家：蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄。繪畫方面，北宋有董源、釋巨然、李成、范寬（繪有〈谿山行旅圖〉）、米芾、郭熙（繪有〈早春圖〉）等著名畫家。宋徽宗設畫院，培養宮廷畫師，並編《宣和畫譜》，記載宮廷收藏的歷代書畫。南宋著名的畫家則有李唐（繪有〈炙艾圖〉）、夏珪（繪有〈江頭泊舟圖〉）、馬遠（繪有〈寒江獨釣圖〉）等人。宋代士大夫的筆記文集中，記載了許多當時的先進科學知識。北宋的沈括，撰有《夢溪筆談》，記載了宋代天文、地理、物理、化學、科技各方面的知識，如書中記載了仁宗時畢昇發明活字印刷術，發現了正北極與磁北極的不同，發現了石油的用途，設計了十二節氣的新曆法（以立春日為元旦），記載了治平元年（1064）的隕石墜落事件等。近代英國學者李約瑟稱譽此書為「中國科學史上的座標」。又如朱彧的《萍州可談》則記載：「舟師識地理，夜則觀星，晝則觀日，陰晦觀指南針。」可見宋代海船已使用指南針。南宋時阿拉伯商人並將指南針傳入歐洲。