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自製湯種饅頭
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自製湯種饅頭
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劉秋燕 (新北市市立永和國小)
湯種、熟成
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你知道什麼是湯種饅頭嗎? 你知道比例要如何調配才是又香又Q的饅頭嗎? 湯種熟成溫度不同，對品質有影響嗎?
資訊
創用CC 姓名標示-禁止改作 3.0 台灣
教學設計
混合式
領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小5-6年級(三)
2011-12-08
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