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香芹(學名:Petroselinum crispum、英語:parsley、法語、persil),是一種蔬菜,又有巴西利、巴西里、洋香菜、歐芹、洋芫荽、荷蘭芹等名稱。傘形科歐芹屬的二年生草本。原產地中海沿岸。高15~20cm、具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調,也是世界上用的最廣的一種草藥。對地質和氣候的適應性高,栽培也容易,故世界各地都有栽培,但對乾燥的適應性差。
摘自維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E8%8A%B9
資訊
領域:自然科學領域-自然科學
學習階段:國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
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