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檢舉
本影片介紹生鮮食材的選購、清洗與保存方法，說明蔬菜根莖類、海鮮、肉類與蛋類的挑選技巧與注意事項，建立正確的食材處理觀念，確保飲食安全與新鮮品質。
資訊
領域：健康與體育領域-健康教育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Ea-Ⅳ-1 飲食的源頭管理與健康的外食。
學習表現：1a 健康知識
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣
引用時請標示資料來源:國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系
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2026-02-23
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