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Knife & Fork Part I
本影片所學為Knife & Fork Part I，在國際禮儀中正確使用刀叉的方式為左手拿叉子(fork)、右手拿刀子(knife)。享用牛排(steak)時，我們會將牛排切成容易就口的大小。當刀叉尖銳處擺在盤子裡且握柄(handle)不碰到桌面時，這樣的擺放方式表達想要繼續享用牛排。若用餐完畢，應將刀叉往右側朝上擺放，服務生即會來收拾使用過的餐盤與餐具。影片最後透過練習題讓學生熟悉所學內容。議題相關：國際教育。
知識架構
領域：語文領域-英語文
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：C-Ⅳ-5 國際生活禮儀。
學習表現：8-Ⅳ-6 能了解並遵循基本的國際生活禮儀。
議題
國際教育
製作年份
2020
授權資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣
引用時請標示資料來源:國立臺中教育大學
上傳時間
2026-01-15
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