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為什麼牛排外面看起來熟了，切開裡面卻還是生的呢？只要觀察感熱鐵片加熱時的顏色變化並測量溫度，就能跟著影片推導出：熱會從溫度高的地方傳向溫度低的地方。影片以動畫搭配感熱鐵片色彩漸層隨溫度變化的現象，取代傳統用奶油或蠟油等較麻煩的實驗方式，讓抽象的熱傳導概念具象化，幫助學生理解固體中的熱傳導現象。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小5-6年級(三)
學習內容：INa-Ⅲ-8 熱由高溫處往低溫處傳播，傳播的方式有傳導、對流和輻射，生活中可運用不同的方法保溫與散熱。
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