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一種簡單改變生活飲食習慣的行為，主張食物適量、優先選用在地、當季及天然食材並自備環保餐具，進而達到珍惜食物、減少浪費，對人體健康與環保都有助益的飲食方式。
資訊
領域：健康與體育領域-健康與體育
學習階段：國小1-2年級(一)
學習內容：Ea 人與食物
Eb 健康消費
領域：社會領域-社會
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
學習內容：Db-Ⅱ-1 滿足需要的資源有限，在進行各項消費時要做評估再選擇。
Ce-Ⅲ-1 經濟型態的變遷會影響人們的生活。
Ce-Ⅲ-2 在經濟發展過程中，資源的使用會產生意義與價值的轉變，但也可能引發爭議。
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