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【醃漬的滲透作用】
加鹽的小黃瓜怎麼會出水？
為什麼蘿蔔泡水會變大，但加鹽會縮小？
這些難道都跟滲透作用有關係嗎？
趕快跟著伯源哥哥的腳步一起去了解吧！
【本單元配合教材】
翰林五下 4 防鏽與防腐、康軒六下 2 微生物與食品保存、南一六下 2 防鏽與防腐
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
領域：自然科學領域-自然科學
學習階段：國小5-6年級(三)
學習內容：INe-Ⅲ-2 物質的形態與性質可因燃燒、生鏽、發酵、酸鹼作用等而改變或形成新物質，這些改變有些會和溫度、水、空氣、光等有關。改變要能發生，常需要具備一些條件。
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