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701-2-03我是大廚師
1.讓學生了解餐廳的大廚師能夠快速製作美味佳餚,都是依循某個固定的流程烹調,才能提供顧客相同品質的美味料理。
2.讓學生學習使用圖表來繪製出製作美味佳餚的流程圖,讓大廚師們很快地找到步驟,依照一個固定的標準程序,完成品質一樣的美味佳餚。
知識架構
領域:科技領域-資訊科技
學習階段:國中7-9年級(四)
製作年份
2024
授權資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際
引用時請標示資料來源:教育部
上傳時間
2024-03-07
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